Pasteurisateur statique à panier PSC 3

Pasteurisateur statique à paniers PSC 3 pour la pasteurisation manuelle des pâtes. Le pasteurisateur est équipé d’une chambre à vapeur alimentée par l’eau chauffée par des résistances électriques. Le niveau d’eau est maintenu en permanence grâce à une petite cuve de compensation équipée d’un flotteur. Avec ce pasteurisateur, vous pouvez pasteuriser toutes sortes de pâtes longues, courtes et farcies comme les raviolis, les tortellinis et les cappelletti. Il est équipé de 5 paniers avec fond en maille tressée pour le passage de la vapeur.


DONNÉES TECHNIQUES:

- Absorption électrique: 6,5 kW
- Alimentation: 380V/50Hz 3Ph - 220V/60Hz 3Ph
- 5 paniers fournis (avec fond en maille tressée)
- Structure en acier inoxydable AISI 304
- Dimensions: cm 80x147x113h