Confezionatrice a campana CC520

Confezionatrice a campana CC520 che grazie all’accessorio per lavorare con l’atmosfera modificata, permette di confezionare la pasta fresca. Adatta sia ad uso domestico che per gastronomie, supermercati, bar o cucine professionali, consente il confezionamento sottovuoto di vari alimenti. Il modello CC520 è dotato di una barra saldante da 52 cm, un sensore di vuoto e un vuotometro progettato per impostare la percentuale di vuoto nel contenitore. Questo modello di confezionatrice può essere personalizzato in base alle necessità produttive del cliente, infatti permette l'installazione di una barra di taglio sfrido, una barra a doppia saldatura o l'installazione di un impianto ad atmosfera modificata per il mantenimento di forma, consistenza e sapore degli alimenti da conservare sottovuoto. Nella confezionatrice a campana CC520 si può installare anche un programma per velocizzare e semplificare i processi di marinatura degli alimenti, una scheda WiFi per la diagnostica da remoto e un piano inclinato per i liquidi. È possibile implementare una stampante termica per etichette alimentari, una seconda barra saldante e una manopola esterna Soft Air per regolare l’intensità del flusso di rientro dell’aria. La confezionatrice CC520 è composta da una struttura in acciaio inox e un coperchio trasparente in policarbonato, che consentono di pulire comodamente le varie componenti e garantiscono un uso duraturo nel tempo.


DATI TECNICI:

- Alimentazione: 110V/60Hz 1Ph - 220V/50-60Hz 1Ph
- Potenza: 0,9 kW
- Barra saldante: cm 52
- Pompa a bagno d'olio: 21 m3/h
- Dimensioni: cm 66x67x52h
- Dimensioni camera: cm 53x53x23,5h
- Peso: 78 kg