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Macchina pasta combinata Modula - Cocozza Bari

Prezzo:
4.200,00
IVA esclusa
Spediamo in tutto il mondo
  • Macchina pasta combinata Modula - Cocozza Bari
  • Macchina pasta combinata Modula - Cocozza Bari

Descrizione

La macchina pasta combinata Modula è una macchina professionale per la produzione di pasta fresca destinata a ristoranti, gastronomie, panificatori ed ai molti operatori professionali che intendono produrre un’ampia varietà di tipi e formati di pasta fresca e secca in spazi limitati ed a fronte di un investimento contenuto. Grazie alla sua facilità di assemblaggio, la struttura modulare della macchina le permette di essere utilizzata da sola o di essere integrata in un secondo momento con le varie parti aggiuntive. 
Il nucleo della macchina per pasta combinata Modula è il cilindro sfogliatore, il quale produce la sfoglia da utilizzare con le altre componenti della macchina o per la preparazione di lasagne.

Al cilindro è possibile applicare:
- la vasca impastatrice ribaltabile, dotata di albero impastatore estraibile per facilitare la pulizia;
- la taglierina a tre formati per realizzare tagliolini, spaghetti alla chitarra, tagliatelle e pappardelle;
- la raviolatrice a doppia sfoglia a stampi intercambiabili, sostituibili in pochi istanti, che consente di produrre diversi formati di ravioli;
- il gruppo formatura gnocchi di patate e chicche completo di sfarinatore.

L’innovativo meccanismo di protezione dai rulli calibratori garantisce la massima sicurezza e ne semplifica l’uso. 
Le componenti di Modula sono realizzate in acciaio inox ed altri materiali adeguati all’uso alimentare. 
Numerosi brevetti tutelano le innovative soluzioni tecniche della macchina che garantisce robustezza ed affidabilità, unitamente a facilità d’uso, pulizia e massima sicurezza.

 

ACCESSORI OPZIONALI: 

- Vasca impastatrice
- Taglierina
- Gruppo ravioli 
- Raviolo stampo supplementare per Gruppo ravioli 
- Recipiente ripieno supplementare per Gruppo ravioli 
- Mattarello per Gruppo ravioli 
- Gruppo gnocchi
- Recipiente supplementare per Gruppo gnocchi 

 

CARATTERISTICHE TECNICHE:

- Cilindro sfogliatore (Peso 60 Kg, Dimensioni 37 x 45 x 50 cm)
- Cilindro sfogliatore con taglierina (Peso 68 Kg, Dimensioni 59 x 45 x 50 cm)
- Cilindro sfogliatore con raviolatrice (Peso 86 Kg, Dimensioni 72 x 45 x 90 cm)
- Cilindro sfogliatore con raviolatrice e taglierina (Peso 94 Kg, Dimensioni 95 x 45 x 90 cm)
- Lunghezza rulli sfogliatrice: 200 mm
- Capacità vasca impastatrice: 4 Kg
- Formati taglierina 1,8 – 6,0 – 10,0 mm 
- Potenza motore: 0,75 Hp
- Consumo elettrico: 0,65 KW/h
- Produttività pasta in laminazione: 12 Kg/h
- Produttività ravioli a tappeto: 25 Kg/h
- Produttività gnocchi: 20 Kg/h

Recensioni

Marco G.
flag Spain
Kit trafila penne per Monferrina P6 e P12
Servizio
Prodotto
Prodotto all'altezza delle mie aspettative, consigliato.
29/03/2025
Recensione in lingua originale

Recensione

Prodotto all'altezza delle mie aspettative, consigliato.
x

Recensione in lingua originale

Prodotto all'altezza delle mie aspettative, consigliato.
x
Manuel S.
flag Vietnam
Macchina pasta professionale MPF 2,5N - Fimar
Servizio
Prodotto
Piccola macchina compatta ma resistente. Perfetta per ristoranti o piccoli laboratori.... Leggi tutto
28/03/2025
Vedi recensione in lingua originale

Recensione

Piccola macchina compatta ma resistente. Perfetta per ristoranti o piccoli laboratori.
x

Recensione in lingua originale

Small compact but heavy duty machine. Perfect for restaurant or small laboratory.
x
Christian N.
flag USA
Cassetta pasta forata
Servizio
Prodotto
Funzionano bene
26/03/2025
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Recensione

Funzionano bene
x

Recensione in lingua originale

They work well
x
Christian N.
flag USA
Macchina pasta professionale La Fattorina
Servizio
Prodotto
Una macchina molto robusta. Imballata bene, è arrivata in perfette condizioni... Leggi tutto
26/03/2025
Vedi recensione in lingua originale

Recensione

Una macchina molto robusta. Imballata bene, è arrivata in perfette condizioni in California. Sto ancora imparando le basi per quanto riguarda la preparazione della pasta, ma finora la macchina è soddisfacente sotto tutti gli aspetti.
x

Recensione in lingua originale

A very sturdy machine. Packed well it arrived in perfect condition to California. I am still learning the ropes as far as making pasta is concerned but so far the machine is satisfactory in all regards.
x
Fortunato R.
flag Germany
Macchina pasta P3 - La Monferrina
Servizio
Prodotto
Ottimo Servizio. Grazie
23/04/2025
Recensione in lingua originale

Recensione

Ottimo Servizio. Grazie
x

Recensione in lingua originale

Ottimo Servizio. Grazie
x
Theocharis K.
flag Greece
Raschietto tagliapasta inox da 140 mm
Servizio
Prodotto
Ottimo strumento per tagliare la pasta all'uscita dall'estrusore.
18/04/2025
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Recensione

Ottimo strumento per tagliare la pasta all'uscita dall'estrusore.
x

Recensione in lingua originale

Great tool for cutting my pasta off the extruder.
x
Theocharis K.
flag Greece
Coltello elettronico per pasta corta Lilly PF25E e Lilly PF40E - Fimar
Servizio
Prodotto
Indispensabile per tagliare la pasta corta e molto facile da utilizzare.
18/04/2025
Vedi recensione in lingua originale

Recensione

Indispensabile per tagliare la pasta corta e molto facile da utilizzare.
x

Recensione in lingua originale

A must for cutting short pasta and very easy.
x
Theocharis K.
flag Greece
Macchina pasta professionale Lilly PF40E - Fimar
Servizio
Prodotto
Macchina perfetta.
18/04/2025
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Recensione

Macchina perfetta.
x

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Perfect machine.
x
Sanda J.
flag Croatia
Macchina pasta professionale Vip/2
Servizio
Prodotto
Tutto è andato come previsto, non abbiamo nulla da ridire, comunicazione veloce... Leggi tutto
16/04/2025
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Recensione

Tutto è andato come previsto, non abbiamo nulla da ridire, comunicazione veloce via e-mail.
x

Recensione in lingua originale

Everything was as expected, we have no complaints, fast communication via email.
x
Anthony I.
flag USA
Macchina pasta professionale La Fattorina
Servizio
Prodotto
Il prodotto sembra solido. Facile da usare e da pulire. Non vedo l'ora di preparare... Leggi tutto
12/04/2025
Vedi recensione in lingua originale

Recensione

Il prodotto sembra solido. Facile da usare e da pulire. Non vedo l'ora di preparare spesso la pasta fresca.
x

Recensione in lingua originale

Product seems solidly built . Easy to use and clean. Looking forward to frequently making fresh pasta.
x
Stefania R.
flag Italy
Imperia Pasta Facile
Servizio
Prodotto
Ottimo per tirare la pasta senza difficoltà, evitando sforzo tendineo del braccio.... Leggi tutto
10/04/2025
Recensione in lingua originale

Recensione

Ottimo per tirare la pasta senza difficoltà, evitando sforzo tendineo del braccio.
x

Recensione in lingua originale

Ottimo per tirare la pasta senza difficoltà, evitando sforzo tendineo del braccio.
x
David P.
flag USA
Raschietto tagliapasta inox da 140 mm
Servizio
Prodotto
Ottimo prodotto.
09/04/2025
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Recensione

Ottimo prodotto.
x

Recensione in lingua originale

Very nice product.
x
Michela L.
flag Italy
Sfogliatrice Imperia Restaurant Manuale
Servizio
Prodotto
Ottimo prodotto spedizione veloce.
05/04/2025
Recensione in lingua originale

Recensione

Ottimo prodotto spedizione veloce.
x

Recensione in lingua originale

Ottimo prodotto spedizione veloce.
x
Dante D.
flag Germany
Coppapasta rotondo da 86 mm
Servizio
Prodotto
Eccezionale
05/04/2025
Recensione in lingua originale

Recensione

Eccezionale
x

Recensione in lingua originale

Eccezionale
x
Cristiano D.
flag Italy
Telaio in legno asciuga pasta con piedini in gomma
Servizio
Prodotto
Buon prodotto anche se la rete non era stretta bene.
02/04/2025
Recensione in lingua originale

Recensione

Buon prodotto anche se la rete non era stretta bene.
x

Recensione in lingua originale

Buon prodotto anche se la rete non era stretta bene.
x
Kimberly A.
flag USA
Macchina pasta professionale La Fattorina
Servizio
Prodotto
Funziona benissimo! Ho ricevuto la mia macchina in un lasso di tempo piuttosto... Leggi tutto
01/04/2025
Vedi recensione in lingua originale

Recensione

Funziona benissimo! Ho ricevuto la mia macchina in un lasso di tempo piuttosto breve, considerando che è arrivata dall'estero, e resiste benissimo. Non credo di poterla rompere facilmente come mi è successo con le mie macchine per la pasta in plastica.
x

Recensione in lingua originale

It works great! I received my machine in a fairly short amount of time considering it came from overseas, and it holds out great. I don't feel like I can break it like I did with my plastic pasta machines.
x
Marco G.
flag Spain
Kit trafila penne per Monferrina P6 e P12
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Prodotto
Prodotto all'altezza delle mie aspettative, consigliato.
29/03/2025
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Christian N.
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Cassetta pasta forata
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Funzionano bene
26/03/2025
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Recensione

Funzionano bene
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They work well
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Christian N.
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Macchina pasta professionale La Fattorina
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Una macchina molto robusta. Imballata bene, è arrivata in perfette condizioni... Leggi tutto
26/03/2025
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A very sturdy machine. Packed well it arrived in perfect condition to California. I am still learning the ropes as far as making pasta is concerned but so far the machine is satisfactory in all regards.
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Fortunato R.
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Macchina pasta P3 - La Monferrina
Servizio
Prodotto
Ottimo Servizio. Grazie
23/04/2025
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Recensione

Ottimo Servizio. Grazie
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Ottimo Servizio. Grazie
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18/04/2025
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Great tool for cutting my pasta off the extruder.
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Theocharis K.
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Prodotto
Indispensabile per tagliare la pasta corta e molto facile da utilizzare.
18/04/2025
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Indispensabile per tagliare la pasta corta e molto facile da utilizzare.
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A must for cutting short pasta and very easy.
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Macchina pasta professionale Lilly PF40E - Fimar
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Macchina perfetta.
18/04/2025
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Macchina perfetta.
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Perfect machine.
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Sanda J.
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Macchina pasta professionale Vip/2
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Tutto è andato come previsto, non abbiamo nulla da ridire, comunicazione veloce... Leggi tutto
16/04/2025
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Tutto è andato come previsto, non abbiamo nulla da ridire, comunicazione veloce via e-mail.
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Everything was as expected, we have no complaints, fast communication via email.
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Anthony I.
flag USA
Macchina pasta professionale La Fattorina
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Il prodotto sembra solido. Facile da usare e da pulire. Non vedo l'ora di preparare... Leggi tutto
12/04/2025
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Il prodotto sembra solido. Facile da usare e da pulire. Non vedo l'ora di preparare spesso la pasta fresca.
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flag Italy
Imperia Pasta Facile
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Ottimo per tirare la pasta senza difficoltà, evitando sforzo tendineo del braccio.... Leggi tutto
10/04/2025
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Ottimo per tirare la pasta senza difficoltà, evitando sforzo tendineo del braccio.
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Ottimo per tirare la pasta senza difficoltà, evitando sforzo tendineo del braccio.
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David P.
flag USA
Raschietto tagliapasta inox da 140 mm
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Prodotto
Ottimo prodotto.
09/04/2025
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Ottimo prodotto.
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Sfogliatrice Imperia Restaurant Manuale
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Ottimo prodotto spedizione veloce.
05/04/2025
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Ottimo prodotto spedizione veloce.
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Dante D.
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Coppapasta rotondo da 86 mm
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05/04/2025
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Telaio in legno asciuga pasta con piedini in gomma
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02/04/2025
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Buon prodotto anche se la rete non era stretta bene.
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Kimberly A.
flag USA
Macchina pasta professionale La Fattorina
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01/04/2025
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Funziona benissimo! Ho ricevuto la mia macchina in un lasso di tempo piuttosto breve, considerando che è arrivata dall'estero, e resiste benissimo. Non credo di poterla rompere facilmente come mi è successo con le mie macchine per la pasta in plastica.
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It works great! I received my machine in a fairly short amount of time considering it came from overseas, and it holds out great. I don't feel like I can break it like I did with my plastic pasta machines.
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Prodotto
Prodotto all'altezza delle mie aspettative, consigliato.
29/03/2025
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Prodotto all'altezza delle mie aspettative, consigliato.
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flag Vietnam
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Christian N.
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Funzionano bene
26/03/2025
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Una macchina molto robusta. Imballata bene, è arrivata in perfette condizioni in California. Sto ancora imparando le basi per quanto riguarda la preparazione della pasta, ma finora la macchina è soddisfacente sotto tutti gli aspetti.
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