L'essiccatoio è costruito in pannelli isolanti uniti ad incastro, per eliminare tutti i punti termici interni ed esterni.

I pannelli sono isolati con iniezione di poliuretano e sono rivestiti in PVC. È stato sviluppato un particolare design interno, che permette di ottenere un'uniformità dei flussi d'aria, di temperatura e di umidità che consente un'essiccazione omogenea in tutti i punti dell'essiccatoio.

L'intero ciclo di essiccazione viene controllato da sonde di umidità e temperatura.

Il sistema automatico di essiccazione è dotato di un PLC che permette di scegliere, tramite un visualizzatore touch screen, la ricetta più idonea per il formato pasta che si vuole essiccare. Tale procedura permette un ottimo risultato finale garantito dal controllo di fine processo per mezzo di test dell'umidità residua e stop fine ciclo.

Si possono scegliere tre fasi di essiccazione; lenta per i produttori più esigenti che cercano un prodotto di alta qualità, veloce per ridurre costi e tempi di essiccazione ed infine una fase studiata dal cliente secondo le proprie esigenze.

TECNOLOGIA:

1 - Resistenze elettriche
2 - Valvole espulsione vapore

ACCESSORI INCLUSI:

N°3 carrelli

N°75 setacci

DATI TECNICI:

- Potenza installata (Watt): 8500
- Quantità carrelli (nr): 2
- Quantità setacci (nr): 50
- Dimensione setaccio (mm): 600 x 1200
- Quantità pasta (Kg): 240
- Dimensioni essiccatoio AxBxC (mm): 1750 x 1550 x 2750