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Machine pour cappelletti mod. D160 - Dominioni
Description
Machine particulièrement adaptée à la production de pâtes farcies fourrées à la viande, peut également travailler farcie de maigre, de ricotta, de fromage, de potiron, etc. Un système de moule interchangeable permet la production de différents formats. Le remplissage est continu et automatique. La machine est configurée pour régler la vitesse de la pâte, en fonction du format, les différentes fonctions étant contrôlées par des motovariateurs indépendants.
Moule 1: Cappelletti
Moule 2: Agnolotti
La machine fonctionne parfaitement, ayant très peu travaillé. Elle est vendue pour l'inactivité.
La machine comprend également un compartiment pour le remplissage, un rouleau pour charger la pâte, deux paires de supports de barquettes et surtout le système pneumatique pour insérer le remplissage.
DONNEES TECHNIQUES:
Hauteur: 1490 mm
Largeur: 750 mm
Profondeur: 1320 mm
Poids: 282 kg
Puissance installée: 1,5 Kw
Production horaire: 60 kg MAX
Largeur de la feuille: 160 mm