Machine à pâtes professionnelle MPF 1,5N - Fimar

Fimar MPF 1,5N est une machine automatisée pour la production de pâtes. On peut pétrir et extruder des pâtes de tous types de farine avec ou sans oeuf en divers formats: il faut seulemet introduire les ingrédients et en quelques minutes les pâtes sont prêtes dans le type de format requis.

La machine garantit une hygiène maximum puisque les parties en contact avec les pâtes sont facilement retirable pour le nettoyage et faites en acier inox.
Construction métallique, avec mouvements sur roulements à billes et lubrification à vie, pratiquement exempt de manutention.
Modèle construit selon les normes de sécurité du travail nationales et internationales.

Attention: il est recommandé de ne pas dépasser deux cycles de production consécutifs (un cycle se compose de la phase de mélange et de la phase d'extrusion des pâtes). A la fin des deux cycles, la machine doit être éteinte, soigneusement nettoyée de tout résidu de pâte et laissée refroidir pendant au moins une heure.

La MPF 1,5N ne peut pas monter le couteau électronique, qui peut être installé uniquement à partir du modèle MPF 2,5N et n'inclut pas les filières.

Lineapasta fournit, avec les machines et uniquement à ses clients, un guide d'utilisation ainsi qu'un livre de recettes de pâtes au format papier, à utiliser avec nos machines professionnelles, créé par notre technicien des pâtes.

CARACTERISTIQUES TECHNIQUES:

- Structure revetue avec vernis anti-rayure
- Cuve et arbre mélangeur en acier inox
- Vis sans fin en alliage laiton/bronze
- Micro-interrupteur de sécurité sur le couvercle de la cuve


ACCESSOIRES OPTIONNELS:

- Filières en laiton/bronze pour la production du type des pâtes en fonction du format choisi.
- Chariot pâtes en acier inoxydable (bacs percés pas inclus)
- Bacs percés pour pâtes

DONNÉS TECHNIQUES:

Puissance: 0,3 kW (0,4 CV)
Alimentation: 220V/50Hz 1ph - 110V/60Hz 1ph - 220V/60Hz 1ph
Capacité cuve: 1,5 kg
Production: 3 kg/h
Diametre filière: Ø 56 mm
Dimensions: cm 25x48x29-46h
Poids net: 18 kg
Poids lourd: 20 kg
Dimensions emballage: cm 59x32x41h
Volume emballage: 0.077 m³