Station de cuisson à pâtes électrique avec hotte et chauffe-sauce CS 2

La station de cuisson électrique CS pour comptoir vous permet de préparer d'excellentes pâtes en quelques minutes en gardant les sauces au chaud. Cuiseur à pâtes révolutionnaire automatique avec un système d'aspiration des fumées breveté et ne nécessite donc pas d'une locale équipée d'une hotte aspirante. La machine est entièrement automatique et permet un gain de temps considerable: il suffit de charger le panier jusqu'à 500gr de pâtes et d'appuyer sur un bouton du panneau de commande. Le panier descendra automatiquement puis remontera à la fin de la minuterie réglée, avec les pâtes déjà égouttées. La machine se prête parfaitement à la fois pour faire revivre les pâtes précuites et non.
À côté des paniers, un système de bain-marie automatique vous permet de vous réchauffer jusqu'à quatre sauces différentes; la fissure dans la partie supérieure des plateaux permet à l'humidité générée par le bain-marie de reconstituer l'eau contenue dans les sauces et l'empêche de se dessécher. Entièrement en acier inoxydable, il peut fonctionner sans être connecté à l'alimentation en eau.

Le cuiseur de pâtes CS est également disponible dans une version à 4 paniers qui permet de préparer jusqu'à 240 plats en une heure.

DONNÉES TECHNIQUES:

- Tension: 220V/50Hz 1ph - 220V/60Hz 1ph - 380V/50Hz 3ph - 220V/60Hz 3ph
- Puissance max: 2400 W
- Dimensions: cm 60x53x60h
- Poids: 37 kg
- 150 portions/heure