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La PV 7DV è una macchina per la produzione di pasta fresca dotata di una vasca principale e di una vasca aggiuntiva per una produzione a ciclo continuo. Questa macchina di media produzione è consigliata per ristoranti, agriturismi, pizzerie, gastronomie e attività di vendita e degustazione di pasta fresca. Il suo funzionamento è semplice ed efficiente: è dotata di un sistema di produzione automatizzata che impasta ogni tipo di farina e semola con o senza uova, gluten free e farine speciali in pochi minuti e grazie al tagliapasta rotativo si può produrre pasta in diversi tipi e formati a seconda della trafila inserita. Grazie alla doppia vasca è possibile impastare contemporaneamente in entrambe le vasche per poi versare l'impasto nella vasca principale e iniziare la fase di estrusione. È inclusa una trafila in bronzo per spaghetti 1,5 mm la cui misura è a scelta dal catalogo trafile, mentre le eventuali trafile in aggiunta sono da acquistare separatamente.
La vasca principale può contenere fino a 7 kg di impasto (solido + liquido) ed è fornita di una coclea in bronzo/alluminio a spirale che assicura l’estrusione di un impasto perfettamente amalgamato ed omogeneo. È dotata inoltre di un sistema di raffreddamento ad acqua che assicura una temperatura di estrusione costante nei lunghi tempi di utilizzo e di un sistema di ventilazione che permette di asciugare superficialmente la pasta appena estrusa. La seconda vasca impastatrice, invece, ha una capacità della vasca di 4 kg e può impastare mentre la vasca principale impasta o estrude.
La macchina consente una pulizia facile e veloce poiché coclea ed albero, in bronzo/alluminio, sono facilmente estraibili. Questo modello è costruito secondo le norme antinfortunistiche nazionali ed internazionali. È dotata di pannello comandi ed è conforme alle normative antinfortunistiche vigenti.
CARATTERISTICHE TECNICHE:
- Struttura in acciaio e ferro verniciato - Doppia vasca in acciaio inox saldata a filo internamente - Coclea in bronzo/alluminio - Sistema di raffreddamento del cilindro ad acqua - Ventola di asciugatura pasta
ACCESSORI OPZIONALI:
- Trafile in bronzo per la produzione di vari formati di pasta. - Coltello tagliapasta elettronico che permette di tagliare automaticamente la pasta estrusa dalla macchina - Carrello pasta in acciaio inox - Cassette pasta forate
DATI TECNICI:
- Potenza: 0,75 kW - Voltaggi disponibili: 380V/50Hz 3ph - 220V/60Hz 3ph - Capacità vasca principale: 7 kg - Capacità seconda vasca: 4 kg - Produttività: 19 kg/h - Diametro trafila: Ø94 mm - Dimensioni: cm 70x42x94h - Peso netto: 115 kg
Ottimo prodotto! Non si trova da nessun'altra parte tranne che qui, prezzo molto... Leggi tutto
17/12/2024
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Recensione
Ottimo prodotto! Non si trova da nessun'altra parte tranne che qui, prezzo molto buono tranne le tasse che vengono comunque aggiunte al prezzo. Consegna super veloce! Ben confezionato lo consiglio
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Super produit! Introuvable ailleurs sauf ici, très bon prix sauf les taxes qui s’ajoutent encore en plus du prix. Livraison super rapide! Bien emballé je recommande
Ottimo servizio pre-vendita, risoluzione dubbi sul prodotto e pagamento. I macchinari... Leggi tutto
06/12/2024
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Recensione
Ottimo servizio pre-vendita, risoluzione dubbi sul prodotto e pagamento. I macchinari sono arrivati nei tempi previsti. Tutto è super buono e consigliato.
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Excelente atencion pre-venta, resolviendo dudas sobre el producto y pago. La maquinaria llego en tiempo y forma. Todo super bien y recomendable.
La consegna è stata molto veloce. Tutto il materiale era molto ben protetto.... Leggi tutto
05/12/2024
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Recensione
La consegna è stata molto veloce. Tutto il materiale era molto ben protetto. Il processo è stato molto semplice. Non avevo capito tuttavia che questa macchina fosse più piccola dell'altra.
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La livraison a été très rapide. Tout le matériel était très bien protégé. Le processus était très simple. Cependant, je n'avais pas réalisé que cette machine était plus petite que l'autre.
La consegna è stata molto veloce. Tutto il materiale era molto ben protetto.... Leggi tutto
05/12/2024
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Recensione
La consegna è stata molto veloce. Tutto il materiale era molto ben protetto. Il processo è stato molto semplice. Non avevo capito tuttavia che questa macchina fosse più grande dell'altra.
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La livraison a été très rapide. Tout le matériel était très bien protégé. Le processus était très simple. Cependant, je n'avais pas réalisé que cette machine était plus grosse que l'autre.
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