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P1 - La Monferrina
Descrizione
Macchina per la pasta combinata impastatrice e sfogliatrice P1 prodotta da La Monferrina.
E' una macchina per pasta multifunzione per produrre in automatico sfoglia tirata fine e, con specifici gruppi ad innesto inclusi può produrre anche tagliatelle e gnocchi.
P1 può impastare e sfogliare contemporaneamente. Il suo funzionamente è pratico e semplice, inoltre è completamente smontabile per una veloce pulizia e manutenzione.
Ha la struttura esterna in alluminio anodizzato e le parti a contatto con la pasta in acciaio inox; è conforme alle normative antinfortunistiche vigenti.
ACCESSORI:
Gruppo tagliatelle: produce pasta lunga in tre diversi formati: tagliolini (2 mm), tagliatelle (6 mm), e pappardelle (12 mm).
Gruppo gnocchi: produce gnocchi di patate o di sfarinati, anche con componenti aggiunti come pomodori o spinaci.
DATI TECNICI:
Peso: 61 Kg
Dimensioni (AxBxC): 380x500x620 mm
Potenza motore: 900W
Capacità vasca impastatrice: 4 Kg
Produzione oraria di pasta: 20 Kg
Larghezza sfoglia: 170mm