Máquina pasta P1 combinada amasadora y laminadora producida por La Monferrina.
Es una máquina pasta multiuso para producir un hojaldre de corte fino y, con grupos de inserción específicos incluidos, también puede producir tagliatelle y gnocchi

P1 puede amasar y laminar simultáneamente. Su función es práctica y simple, también es completamente extraíble para una limpieza y mantenimiento rápidos.
Tiene la estructura externa en aluminio anodizado y las partes en contacto con la pasta de acero inoxidable; cumple con las regulaciones de prevención de accidentes vigentes.

ACCESORIOS:

Grupo tagliatelle: produce pasta larga en tres formatos diferentes: tagliolini (2 mm), tallarines (6 mm) y pappardelle (12 mm).

Grupo Gnocchi: produce gnocchi de patatas o harina, incluso con componentes añadidos como tomates o espinacas.

DATOS TECNICOS:

Peso: 61 Kg
Dimensiones (AxBxC): 380x500x620 mm
Potencia del motor: 900W
Capacidad del tanque de mezcla: 4 Kg
Producción horaria de pasta: 20 Kg
Ancho de la hoja: 170 mm