Prensas con cubeta más de 5kg

Máquinas profesionales de tamaño medio para la producción de pasta fresca hasta una producción que puede alcanzar incluso los 200 kg/h. Estas máquinas son de uso común en restaurantes, charcutería y pequeños talleres artesanales. Todas las prensas de esta categoría tienen un tanque que puede contener un mínimo de 5 kg de masa hasta una capacidad de 50 kg. Casi todos los modelos están disponibles con cuchillo para pasta corta, ventilador para el secado inicial de la pasta y sistema de refrigeración por agua para varias producciones consecutivas. Algunos modelos prevén la adición de accesorios para la producción de ravioles y gnocchi. Dado el tamaño del tanque, la mayoría de estas máquinas tienen ruedas.

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