Maquina pasta fresca TR 150

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• Amasadora de pasta 80 Kg MS 80
• Cinta transportadora NS TR
• Libro de recetas incluido

La máquina para pasta fresca TR 150 es una máquina equipada con una cubeta amasadora con una capacidad de 70 kg de masa (harina + líquidos), capaz de alcanzar una producción de 85 kg/h de pasta corta y larga, según la trefiladora utilizada.
La TR 150 incluye: un cuchillo para pasta corta y un cuchillo temporizador para pasta larga; sistema de refrigeración por agua para mantener constante la temperatura del cilindro de extrusión, permitiendo la producción durante varias horas consecutivas; soporte con ventilador incorporado para el secado superficial inicial de la pasta recién extruida; una tolva para facilitar y agilizar la carga de ingredientes y una caja de pasta perforada.
Es posible combinar la máquina con dos accesorios opcionales para que la producción sea continua: la cinta transportadora NS TR y el mezclador MS 80. Estos permiten alcanzar una producción máxima de 150 kg/h.

Toda la estructura de la máquina es de acero inoxidable mientras que todas las partes en contacto con la masa son de acero inoxidable o material apto para el contacto con alimentos. Gracias al libre acceso a la máquina es posible desmontar fácilmente las piezas de trabajo para obtener una limpieza completa al final de la producción.

La TR 150 no incluye trefiladoras.

Lineapasta proporciona, junto con las máquinas y únicamente a sus clientes, una guía de uso junto con un recetario de pasta en formato papel, para utilizar con nuestras máquinas profesionales, elaborado por nuestro técnico en pasta.


CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS:

- Estructura en acero inoxidable
- Cuchillo para pasta corta
- Cuchillo para pasta larga
- Sistema de refrigeración por agua
- Ventilador
- Tolva
- 1 caja perforada

ACCESORIOS OPCIONALES:

- Trefiladoras en latón-bronce según el formato elegido
- Cinta transportadora con ruedas NS TR
- Amasadora MS 80
- Cajas perforadas para pasta

DATOS TÉCNICOS:

- Alimentación: 380V/50Hz 3Ph - 220V/60Hz 3Ph
- Capacidad cubeta: 70 kg
- Producción: 85 kg/h
- Diámetro trefiladora: Ø 150 mm
- Dimensiones: cm 84x135x176h
- Peso: 520 kg
- Ancho de masa en hoja: 380 mm
- Potencia motor trifásico: 4 + 1,75 kW