La macchina per pasta fresca TR 150 è una macchina dotata di vasca impastatrice con una capacità di 70kg di impasto (farina + liquidi), in grado di raggiungere una produzione di 85 kg/h di pasta corta e lunga, a seconda della trafila utilizzata. La TR 150 include: un coltello per la pasta corta ed un coltello timer per la pasta lunga; sistema di raffreddamento ad acqua per mantenere costante la temperatura del cilindro d'estrusione permettendo di produrre per più ore consecutive; sostegno con ventilatore incorporato per una prima asciugatura superficiale della pasta appena estrusa; una tramoggia per agevolare e velocizzare il carico degli ingredienti ed una cassetta pasta forata. E' possibile abbinare alla macchina due accessori opzionali per renderla a produzione continua: il nastro trasportatore NS TR ed il mescolatore MS 80. Questi permettono di arrivare ad una produzione massima di 150kg/h.
L'intera struttura della macchina è realizzata in acciaio inox mentre tutte le parti a contatto con impasto sono in acciaio inox o materiale adatto per il contatto con alimenti. Grazie al libero accesso alla macchina è possibile smontare facilmente le parti di lavoro per ottenere una pulizia completa a fine produzione.
La TR 150 non include trafile.
Lineapasta fornisce assieme alle macchine e solo ai suoi clienti, una guida all'utilizzo assieme ad un ricettario per la pasta in formato cartaceo, da utilizzare con le nostre macchine professionali, creato dal nostro tecnico pastaio.
CARATTERISTICHE TECNICHE:
- Struttura in acciaio inox - Coltello pasta corta - Coltello pasta lunga - Sistema di raffreddamento ad acqua - Ventilatore - Tramoggia - 1 cassetta pasta forata
ACCESSORI OPZIONALI:
- Trafile in ottone/bronzo per la produzione del tipo di pasta a seconda del formato scelto - Nastro trasportatore con ruote NS TR - Mescolatore MS 80 - Cassette pasta forate
DATI TECNICI:
- Alimentazione: 380V/50Hz 3Ph - 220V/60Hz 3Ph - Capacità vasca: 70 kg - Produzione: 85 kg/h - Diametro trafila: Ø 150 mm - Dimensioni: cm 84x135x176h - Peso: 520 kg - Larghezza sfoglia: 380 mm - Potenza motore Trifase: 4 + 1,75 kW
Molto professionale, è già la terza che faccio comprare dove ho lavorato ma... Leggi tutto
09/10/2024
Recensione in lingua originale
Recensione
Molto professionale, è già la terza che faccio comprare dove ho lavorato ma il fatto che ora funziona la ventola pure quando la machina è spenta e ottimo ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
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Recensione in lingua originale
Molto professionale, è già la terza che faccio comprare dove ho lavorato ma il fatto che ora funziona la ventola pure quando la machina è spenta e ottimo ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
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