Bastidores para pasta
Bastidores para pasta para secar la pasta fresca. Los utensilios de secado están compuestos por una estructura de madera y malla que impiden que la lámina o los diferentes formatos de pasta se adhieran entre sí, y favorecen al mismo tiempo un secado uniforme de la pasta producida. El uso de utensilios de secado evita la formación de grumos o bloques de pasta, además de garantizar la consistencia deseada durante la fase de cocción, para un resultado final sabroso y de calidad profesional.
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