Pasteurizadores para pasta

Los pasteurizadores pueden ser eléctricos o de gas. Utilizan un tratamiento térmico utilizado para eliminar o reducir la presencia de microorganismos nocivos o patógenos presentes en los alimentos, garantizando una mayor seguridad alimentaria y un aumento de la vida útil. Este proceso mata o inactiva los microorganismos no deseados, incluidas bacterias, virus y levaduras, que pueden estar presentes en la pasta. Al mismo tiempo, la pasteurización permite mantener la calidad organoléptica de la pasta, incluyendo sabor, textura y valor nutricional. Tras el proceso de pasteurización, la pasta puede ser inmediatamente enfriada o envasada de forma adecuada para su posterior almacenamiento o distribución.

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