La Concerto Ciaopasta 5 es una máquina profesional de encimera para producir pasta fresca, ideal para restaurantes y casas rurales de tamaño medio. Esta máquina de pasta extruye automáticamente masas preparadas con cualquier tipo de harina, con o sin huevo, sin gluten, harinas especiales, etc. en diferentes formatos según la matriz elegida. El cuchillo electrónico con variador de velocidad para pasta corta (se vende por separado) permite acelerar y facilitar el corte de la mayoría de tipos de pasta corta como macarrones, fusilli, caserecce, etc. La cubeta amasadora, de aluminio anodizado, tiene una tolva extraíble para permitir verter fácilmente los ingredientes y puede contener hasta 4 kg de masa (harina + líquidos). También es posible combinar la Concerto Ciaopasta 5 con la Máquina automática para ravioli RFV que permite producir ravioles de una sola hoja con un molde fijo o intercambiable.
La máquina está disponible en dos versiones, estándar o con cubeta extraíble y soporte.
La máquina está equipada con un motor ventilado con reducción de engranajes en baño de aceite y un sistema de ventilación forzada temporizada que entra en funcionamiento incluso con el motor apagado. La máquina está diseñada para permitir una limpieza rápida y sencilla ya que todas las piezas en contacto con la masa son de acero inoxidable, incluyendo la virola, el sinfín, la tapa, el eje amasador y las tolvas. Modelo construido según normas de prevención de accidentes nacionales e internacionales.
Advertencia: debido a la alta temperatura que se desarrolla en el cilindro de extrusión y en la trefiladroa, se recomienda no hacer más de dos ciclos de producción consecutivos (un ciclo consta de la fase de mezcla y la fase de extrusión de la pasta).
La Concerto Ciaopasta 5 no incluye trefiladoras.
Lineapasta proporciona, junto con las máquinas y únicamente a sus clientes, una guía de uso junto con un recetario de pasta en formato papel, para utilizar con nuestras máquinas profesionales, elaborado por nuestro técnico en pasta.
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS:
- Controles en acero IP 67 - Cubeta en aluminio anodizado - Còclea, tuerca anular, tapa de acero inoxidable - Motor con engranajes en baño de aceite - Ventilación forzada temporizada
¡Gran producto! No se encuentra en ningún otro lugar excepto aquí, muy buen... Lees más
17/12/2024
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¡Gran producto! No se encuentra en ningún otro lugar excepto aquí, muy buen precio, excepto los impuestos que aún se agregan al precio. ¡Entrega súper rápida! Bien empaquetado lo recomiendo
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Super produit! Introuvable ailleurs sauf ici, très bon prix sauf les taxes qui s’ajoutent encore en plus du prix. Livraison super rapide! Bien emballé je recommande
La entrega fue muy rapida. Todo el material estaba muy bien protegido. El proceso... Lees más
05/12/2024
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La entrega fue muy rapida. Todo el material estaba muy bien protegido. El proceso fue muy facil. Si acaso, no habia entendido que esta maquina era mas pequeña que la otra.
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La livraison a été très rapide. Tout le matériel était très bien protégé. Le processus était très simple. Cependant, je n'avais pas réalisé que cette machine était plus petite que l'autre.
La entrega fue muy rapida. Todo el material estaba muy bien protegido. El proceso... Lees más
05/12/2024
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La entrega fue muy rapida. Todo el material estaba muy bien protegido. El proceso fue muy facil. Si acaso, no habia entendido que esta maquina era mas grande que la otra.
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La livraison a été très rapide. Tout le matériel était très bien protégé. Le processus était très simple. Cependant, je n'avais pas réalisé que cette machine était plus grosse que l'autre.
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