Macchina per cappelletti e ravioli RC 65 - LB Italia

La RC 65 è una macchina professionale per la produzione di ravioli, cappelletti e tortelloni. Utilizza una sfoglia di 65mm di larghezza (il cui spessore è regolabile attraverso un gruppo di rulli calibratori) ed è caratterizzata da una produzione oraria che varia dai 18 kg ai 26 kg, a seconda del formato scelto. La RC 65 include uno stampo a scelta tra quelli a disposizione nel catalogo (non intercambiabile) che permette la lavorazione con ogni tipologia di impasto; è possibile anche dosare il ripieno utilizzando un pomello, senza dover fermare la macchina. La macchina viene alimentata con un cannellone di diametro 50/55 mm con spessore 1,5/2 mm. Lo stampo che viene scelto e montato ha due formati: aperto e/o chiuso (per realizzare ravioli a mezzaluna e/o cappelletti). Tutte le parti a contatto con la pasta ed il ripieno sono costruite in acciaio inox e materiali idonei per alimenti. La semplicità costruttiva permette lo smontaggio delle parti, per una facile e completa pulizia. Tutti i dispositivi di sicurezza sono a norma con le leggi vigenti


DATI TECNICI:

- Tensione: 380V/50Hz 3Ph - 220V/60Hz 3Ph
- Larghezza sfoglia: 65 mm
- Produzione: 18/26 kg/h
- Potenza motore: HP 0,50
- Dimensioni: cm 80x40x117h
- Peso: 130 kg