Macchina automatica per crêpes e crespelle C4 - La Monferrina

• 
• 
• 
• Manuali e ricette

La Monferrina C4 è una macchina per la produzione di crepes e crespelle a nastro di larghezza mm 640, destinata a laboratori per produzioni elevate. La macchina è dotata di un contenitore pastella di capacità 50 litri, dal quale il prodotto viene portato alla macchina tramite pompa dosatrice. Il rullo di cottura possiede un variatore di giri controllato da inverter per la regolazione della velocità di produzione. La temperatura del rullo è regolabile, fino a un massimo di 350°C. La macchina è completa di cappa di aspirazione per espulsione vapore. La macchina è costruita in acciaio inox e alluminio EN AW 6082 T6. Il quadro elettrico è posto a bordo macchina ed è costruito secondo le norme vigenti. La macchina si completa con un gruppo di taglio che permette di tagliare il foglio di mm 640 in senso longitudinale e trasversale. ll taglio longitudinale è regolabile manualmente, mentre quello trasversale si regola elettricamente,in modo da ottenere crepes quadrate o rettangolari di diverse dimensioni.

N.B.:

Lineapasta fornisce assieme alle macchine e solo ai suoi clienti, un manuale di utilizzo, manutenzione ed installazione in formato cartaceo e digitale con inoltre un ricettario per la pasta, da utilizzare con le nostre macchine professionali.


DATI TECNICI:

- Peso: 471 kg
- Dimensioni: cm 210x118x137,1h
- Potenza: 28 kW
- Alimentazione: 380V/50Hz 3Ph - 220V/60Hz 3Ph
- Produzione crepes: 120/150 m/h