La Concerto Ciaopasta 5 è una macchina professionale da banco per produrre pasta fresca, ideale per medi ristoranti e agriturismi. Questa macchina per la pasta estrude in modo automatico impasti preparati con qualsiasi tipo di farina, con o senza uova, gluten free, farine speciali ecc in diversi formati a seconda della trafila scelta. Il coltello elettronico con variatore di velocità per la pasta corta (acquistabile separatamente) permette di velocizzare e facilitare il taglio della maggior parte dei formati di pasta corta come maccheroni, fusilli, caserecce ecc. La vasca impastatrice, in alluminio anodizzato, ha una tramoggia rimovibile per permettere di versarvi facilmente dentro gli ingredienti e può contenere fino a 4kg di impasto (farina + liquidi). Alla Concerto Ciaopasta 5 è inoltre possibile abbinare la Raviolatrice Automatica RFV che permette di produrre ravioli monosfoglia a stampo fisso o intercambiabile.
La macchina è disponibile in due versioni, standard oppure con vasca estraibile e supporto.
La macchina è dotata di un motore ventilato con riduzione ad ingranaggi a bagno d'olio e di un sistema di ventilazione forzata temporizzata che entra in funzione anche a motore spento. La macchina è progettata per permettere una pulizia facile e veloce poiché tutte le parti a contatto con l’impasto sono in acciaio inox, comprese ghiera, coclea, coperchio, albero impastatore e tramogge. Modello costruito secondo le norme antinfortunistiche nazionali ed internazionali.
Attenzione: a causa dell'alta temperatura che si sviluppa nel cilindro di estrusione e nella trafila, si raccomanda di non andare oltre i due cicli di produzione consecutivi (un ciclo è composto dalla fase di impasto e da quella di estrusione della pasta).
La Concerto Ciaopasta 5 non include nessuna trafila.
Facciamo presente che il coltello elettronico tagliapasta per la pasta corta non può essere utilizzato su alcune trafile: formati speciali che richiedono un taglio netto con il raschietto oppure formati che hanno l'inserto di estrusione centrale.
Lineapasta fornisce assieme alle macchine e solo ai suoi clienti, una guida all'utilizzo assieme ad un ricettario per la pasta in formato cartaceo, da utilizzare con le nostre macchine professionali, creato dal nostro tecnico pastaio.
CARATTERISTICHE TECNICHE:
- Struttura in acciaio inox AISI 304 - Comandi in acciaio IP 67 - Vasca in alluminio anodizzato - Coclea, ghiera e coperchio in acciaio inox - Motore con ingranaggi in bagno d’olio - Ventilazione forzata temporizzata
- Alimentazione: 220V/50Hz 1Ph - 230V/60Hz 1Ph - Capacità vasca: 4 kg - Produzione oraria: 8 kg - Diametro trafile: Ø 75-69 mm - Potenza: 750 W - Dimensioni macchina: cm 66,5x30,5x44,2h - Dimensioni imballo: cm 76x64x77h - Peso netto: 42 kg - Peso lordo: 50 kg
Non potrei essere più soddisfatto di questa macchina e del vostro servizio.... Leggi tutto
15/03/2025
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Recensione
Non potrei essere più soddisfatto di questa macchina e del vostro servizio. Consegnata come promesso. Fantastica qualità costruttiva, funziona in modo impeccabile, le istruzioni sono facili da seguire, finora ogni ciclo è venuto fuori alla grande. Facile da pulire e manutenere. Non vedo l'ora di ricevere più trafile e provare nuove forme.
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Couldn't be more pleased with this machine and your service. Delivered as promised. Fantastic build quality, works flawlessly, instructions are easy to follow, so far every batch has come out great. Easy to clean and maintain. I look forward to getting more dies and trying new shapes.
Non ho ancora utilizzato la macchina. Tuttavia, i prodotti erano molto ben protetti... Leggi tutto
15/03/2025
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Recensione
Non ho ancora utilizzato la macchina. Tuttavia, i prodotti erano molto ben protetti nella scatola di consegna. Il che dimostra la serietà della vostra azienda. Spero che la qualità dei prodotti sia la stessa.
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Je n'ai pas encore utilisé l'appareil. Cependant les produits étaient hyper bien protégés dans le carton de livraison. Ce qui prouve le sérieux de votre entreprise. J'espère que la qualité des engrenages sera de même.
Utensili per la pasta di qualità superiore e personale molto disponibile e accomodante... Leggi tutto
11/03/2025
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Recensione
Utensili per la pasta di qualità superiore e personale molto disponibile e accomodante che mi ha aiutato a prendere decisioni migliori. Consiglierei di provare Lineapasta, un'azienda di qualità dall'inizio alla fine.
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Best quality built pasta tools and most helpful accommodating staff helping me make better decisions. I would recommend trying Lineapasta a quality company from start to finish.
I coperchi si adattano alla cassetta pasta; tuttavia, i coperchi e le cassette... Leggi tutto
02/03/2025
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Recensione
I coperchi si adattano alla cassetta pasta; tuttavia, i coperchi e le cassette pasta insieme non si adattano al carrello da 7 cassette. L'altezza diventa troppo alta. Sfortunatamente, non posso usare i coperchi che ho acquistato. Non so se questo vale per tutti i carrelli.
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Recensione in lingua originale
Lids fit the tray; however the lids and trays together will not fit on the 7 tray trolley. The height becomes too tall. Unfortunately, I can’t use the lids I purchased. I don’t know if this is the case with all trolleys.
Questo carrello è fantastico! Ho la PF40E e ci sta perfettamente sopra. Lineapasta... Leggi tutto
02/03/2025
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Recensione
Questo carrello è fantastico! Ho la PF40E e ci sta perfettamente sopra. Lineapasta ha un servizio clienti meraviglioso. Ogni volta che ho una domanda o un dubbio, sono rapidi a rispondere.
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This cart is great! I have the PF40E and it fits perfectly on top. Lineapasta has wonderful customer service. Any time I have a question or concern they have been quick to respond.
Non potrei essere più soddisfatto di questa macchina e del vostro servizio.... Leggi tutto
15/03/2025
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Non potrei essere più soddisfatto di questa macchina e del vostro servizio. Consegnata come promesso. Fantastica qualità costruttiva, funziona in modo impeccabile, le istruzioni sono facili da seguire, finora ogni ciclo è venuto fuori alla grande. Facile da pulire e manutenere. Non vedo l'ora di ricevere più trafile e provare nuove forme.
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Couldn't be more pleased with this machine and your service. Delivered as promised. Fantastic build quality, works flawlessly, instructions are easy to follow, so far every batch has come out great. Easy to clean and maintain. I look forward to getting more dies and trying new shapes.
Non ho ancora utilizzato la macchina. Tuttavia, i prodotti erano molto ben protetti... Leggi tutto
15/03/2025
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Non ho ancora utilizzato la macchina. Tuttavia, i prodotti erano molto ben protetti nella scatola di consegna. Il che dimostra la serietà della vostra azienda. Spero che la qualità dei prodotti sia la stessa.
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Je n'ai pas encore utilisé l'appareil. Cependant les produits étaient hyper bien protégés dans le carton de livraison. Ce qui prouve le sérieux de votre entreprise. J'espère que la qualité des engrenages sera de même.
Utensili per la pasta di qualità superiore e personale molto disponibile e accomodante... Leggi tutto
11/03/2025
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Utensili per la pasta di qualità superiore e personale molto disponibile e accomodante che mi ha aiutato a prendere decisioni migliori. Consiglierei di provare Lineapasta, un'azienda di qualità dall'inizio alla fine.
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Best quality built pasta tools and most helpful accommodating staff helping me make better decisions. I would recommend trying Lineapasta a quality company from start to finish.
I coperchi si adattano alla cassetta pasta; tuttavia, i coperchi e le cassette... Leggi tutto
02/03/2025
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I coperchi si adattano alla cassetta pasta; tuttavia, i coperchi e le cassette pasta insieme non si adattano al carrello da 7 cassette. L'altezza diventa troppo alta. Sfortunatamente, non posso usare i coperchi che ho acquistato. Non so se questo vale per tutti i carrelli.
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Lids fit the tray; however the lids and trays together will not fit on the 7 tray trolley. The height becomes too tall. Unfortunately, I can’t use the lids I purchased. I don’t know if this is the case with all trolleys.
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Questo carrello è fantastico! Ho la PF40E e ci sta perfettamente sopra. Lineapasta ha un servizio clienti meraviglioso. Ogni volta che ho una domanda o un dubbio, sono rapidi a rispondere.
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