Macchina pasta fresca PM 96 - Bottene

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• Cilindro di estrusione con sistema di raffreddamento ad acqua
• Sistema di raffreddamento ad acqua
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• Ventilatore
• Coltello automatico per pasta corta
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Bottene PM 96 una macchina robusta e di semplice uso con la quale si possono fare svariati tipi di pasta fresca utilizzando qualsiasi tipo di farina:grano tenero, semola, integrale ecc. È possibile produrre pasta con o senza uova, pasta colorata: rossa con pomodoro, verde con spinaci, marrone con cacao ecc. È economica perché permette di dosare gli ingredienti a piacere e con una spesa contenuta offrire al cliente un prodotto particolarmente buono e personalizzato. La macchina è costruita con materiali di alta qualità e completa di tutti i dispositivi di sicurezza richiesti dalle normative vigenti. Miscelatore e coclea facilmente estraibili per la pulizia.


CARATTERISTICHE TECNICHE: 

- Coltello automatico per pasta corta
- Carrello con ventilatore
- Sistema di raffreddamento ad acqua
- 1 cassetta pasta forata
- 4 trafile

ACCESSORI OPZIONALI:

- Trafile di vari formati in metallo o PTFE (teflon)
- Trafila sfoglia regolabile 230 mm
- Trafila sfoglia fissa 90mm per abbinamento alle raviolatrici B90/BE90
- Kit penne con lama speciale
- Sistema avvolgisfoglia automatico mod. AV90
- Cassette pasta forate

DATI TECNICI:

- Capacità vasca impastatrice: 12 kg
- Velocità d'estrusione: 25-30 kg/h
- Produttività indicativa: 16 kg/h
- Dimensioni: cm 50x72x135h
- Peso: 140 kg
- Motore: 1,5 kW
- Alimentazione: 220V/50Hz 1Ph - 220V/60Hz 1Ph - 220V/60Hz 3Ph - 380V/50Hz 3Ph
- Diametro trafila: Ø 96 mm