La Envasadora al vacío con carro CAM TOP permite prolongar el tiempo de conservación de la pasta, manteniendo intactas sus características organolépticas y la forma, evitando la proliferación bacteriana gracias a la función de atmósfera protectora.
La CAM TOP con atmósfera protectora no funciona con vacío (que va a triturar y dañar la pasta fresca), pero reemplaza el aire dentro de la bolsa con una mezcla de nitrógeno y dióxido de carbono (generalmente en proporción 30%70%) que permite un aumento considerable de la vida del producto.

La CAM TOP está equipada con:

- Estructura en acero inoxidable
- Bol interior con esquinas redondeadas
- Tapa en plexiglás con apertura automática al final del ciclo
- Panel de control LCD con 20 programas que se pueden memorizar
- Función de limpieza del aceite en la bomba y función soft air
- Soldadura con pistónes y barra soldante extraíble y sin cables
- Inyección del gas inerte
- Bomba Busch (hecha en Alemania)
- Funciones de step vac y extra vac

DATOS TÉCNICOS CAM500TC:

- Potencia: 1,1 kW (1 HP)
- Tensión: 230V/50Hz 1Ph - 230V/60Hz 1Ph
- Barra soldante: 500 mm
- Bomba de vacío: 20 m³/h
- Dimensiones bol: cm 52x52x22h
- Vacío max: 98 %
- Dimensiones: cm 61x63x105h
- Peso neto: 92 kg
- Peso bruto: 107 kg
- Dimensiones embalaje: mm 750x650x1150h
- Volumen embalaje: 0,561 m³

DATOS TÉCNICOS CAM700TC:

- Potencia: 1,5 kW (2 HP)
- Tensión: 230V/60Hz 3Ph - 400V/50Hz 3Ph
- Barra soldante: (x2) 700 mm
- Bomba de vacío: 40 m³/h
- Dimensiones bol: cm 72x57x22h
- Vacío max: 98 %
- Dimensiones: cm 84x68x105h
- Peso neto: 145 kg
- Peso bruto: 160 kg
- Dimensiones embalaje: mm 800x870x1150h
- Volumen embalaje: 0,800 m³

DATOS TÉCNICOS CAM900TC:

- Potencia: 2 kW (2 HP)
- Tensión: 230V/60Hz 3Ph - 400V/50Hz 3Ph
- Barra soldante: (x1) 500 mm + (x1) 900 mm
- Bomba de vacío: 63 m³/h
- Dimensiones bol: cm 92x57x22h
- Vacío max: 98 %
- Dimensiones: cm 104x68x105h
- Peso neto: 180 kg
- Peso bruto: 205 kg
- Dimensiones embalaje: mm 1100x800x1150h
- Volumen embalaje: 1,012 m³

ACCESORIOS OPCIONALES:

- Impresora y teclado
- Rollo de papel adhesivo para impresora
- Barra soldante añadida
- Configuración de las barras soldantes fuera estándar
- Bolsas lisas 90 µm en diferentes formatos: cm 20x30 / 25x35 / 30x40 / 40x50
- Bolsas lisas para cocción 90 µm en diferentes formatos: cm 15x30 / 20x30 / 25x35 / 30x40 / 40x60 / 50x60