Machine à pâtes combinée ravioli et laminoir P2 Pleasure - La Monferrina

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• Double cuve basculant
• Cuve de pétrissage
• Cuve d'extrusion
• Extrudeuse
• Couteau à pâtes courtes
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• Groupe ravioli
• Tapis roulant
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• Rouleau pour pâtes feuilletée
• Moule ravioli
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• Ventilateur
• Régulateur de pâtes feuilletée
• Coupe-pâtes automatique pour tagliatelle
• Filière busiata
• Livre de recettes inclus

La machine P2 Pleasure est beaucoup plus qu'une machine combinée. En effet, elle peut être considérée comme un vrai laboratoire pour les professionnels de la production de pâtes; elle a été créée pour répondre à toutes les exigences productives du secteur.
La Monferrina P2 Pleasure se compose dans sa version de base d'une cuve unique, cylindre automatique et machine à raviolis; sur demande, cependant, elle peut également être fournie dans une version avec double cuve ou double cuve avec extrudeuse pour produire tous types de pâtes extrudées en remplaçant simplement les filières.
La raviolatrice à moules interchangeables permet de produire des ravioli détachés en plusieures formes et dimensions.

Lineapasta fournit, avec les machines et uniquement à ses clients, un guide d'utilisation ainsi qu'un livre de recettes de pâtes au format papier, à utiliser avec nos machines professionnelles, créé par notre technicien des pâtes.

MODÈLES DISPONIBLES:

- Version à cuve unique
- Version à double cuve
- Version à double cuve avec presse

DONNÉES TECHNIQUES VERSIONE CUVE UNIQUE:

- Alimentation: 220V/60Hz 3Ph - 380V/50Hz 3Ph
- Poids: 262 kg
- Dimensions: cm 90x105x204h
- Puissance: 2600 W

DONNÉES TECHNIQUES VERSIONE CUVE DOUBLE:

- Alimentation: 220V/60Hz 3Ph - 380V/50Hz 3Ph
- Poids: 292 kg
- Dimensions: cm 90x92x204h
- Puissance: 3500 W

DONNÉES TECHNIQUES VERSIONE CUVE DOUBLE AVEC EXTRUDEUSE:

- Alimentation: 220V/60Hz 3Ph - 380V/50Hz 3Ph
- Poids: 338 kg
- Dimensions: cm 110x115x204h
- Puissance: 3700 W


PRODUCTION:

- Largeur et épaisseur de la feuille: 167 mm / 2,5 mm
- Capacité cuve unique: 10 kg
- Feuille cuve unique: 25 kg/h
- Ravioli cuve unique: 40-50 kg/h
- Tagliatelle cuve unique: 25 kg/h
- Capacité double cuve: 10 + 10 kg
- Feuille cuve double: 50 kg/h
- Ravioli cuve double: 70-80 kg/h
- Tagliatelle cuve double: 50 kg/h
- Pâtes extrudées double cuve avec extrudeuse: 25-35 kg/h