Máquina pasta combinada ravioli y laminadora P2 Pleasure - La Monferrina

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• Cinta transportadora
• Cinta transportadora
• Enrollador para masa en hoja
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• Regulador de masa en hoja
• Grupo ravioli
• Regulador de relleno ravioli
• Corte automático para tagliatelle
• Grupo tagliatelle
• Molde ravioli
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• Version con doble cubeta
• Cubeta amasadora
• Cubeta extrusora
• Doble cubeta basculante
• Ventilador
• Version con doble cubeta y extrusor
• Extrusora
• Cuchillo electrónico para pasta corta
• Trafiladora busiata
• Libro de recetas incluido

La máquina de pasta Monferrina P2 Pleasure es una máquina combinada de pasta con ruedas para la producción de raviolis y pasta en hoja, adecuada para satisfacer todas las necesidades productivas del cliente.
La Monferrina P2 Pleasure está constituida en su versión básica por una cubeta singola, un regulador para el espesor de la pasta en hoja, un cilindro para el relleno automático de los raviolis, un regulador para dosificar el relleno de los ravioli y una maquina para raviolis. El modelo P2 Pleasure permite producir las bobinas de pasta en hoja y, al mismo tiempo, hacer tagliatelle o raviolis con los moldes y cortes adecuados (comprados por separado).
Bajo pedido, esta máquina combinada también se puede suministrar en versión con cubeta doble o cubeta doble con extrusora, esta última es adecuada para la producción de varios formatos de pasta mediante la simple sustitución de la trefiladora. La versión de doble cubeta con extrusora tiene un sistema de refrigeración por agua, un ventilador, un cuchillo electrónico para pasta corta y cuatro trefiladoras incluidas (a elegir entre las trefiladoras el en catálogo).

Tenga en cuenta que el cortador de pasta electrónico para pasta corta no se puede utilizar en algunas trefiladoras: formas especiales que requieren un corte limpio con el raspador o formas que tienen un inserto de extrusión central.

Lineapasta suministra, junto con las máquinas y solo para sus clientes, un manual de uso, mantenimiento e instalación en papel y formato digital con también un libro de recetas de pasta, para ser utilizado con nuestras máquinas profesionales.

ACCESORIOS OPCIONALES:

- Cortes automáticos para la producción de tagliolini, tagliatelle y pappardelle en diferentes anchos, con bordes lisos o festoneados.
- Moldes intercambiables para la máquina de raviolis para la producción de ravioles en diferentes formas y tamaños.

MODELOS DISPONIBLES:

- Modelo con cubeta individual
- Modelo con cubeta doble
- Modelo con cubeta doble y extrusor

PRODUCCIÓN:

- Ancho y espesor de la pasta en hoja: 167 mm/ 2,5 mm
- Capacidad del cilindro de relleno: 4 kg
- Capacidad de la cubeta individual: 10 kg
- Cubeta singula pasta en hoja: 25 kg/h
- Cubeta singula tagliatelle: 25 kg/h
- Ravioles de cubeta singula: 40-50 kg/h
- Capacidad de cubeta doble: 10 + 10 kg
- Cubeta doble pasta en hoja: 50 kg/h
- Cubeta doble tagliatelle: 50 kg/h
- Ravioli doble cubeta: 70-80 kg/h
- Pasta extruida doble cubeta con extrusora: 15-18 kg/h
- Diámetro trefiladora: Ø 89 mm

DATOS TÉCNICOS MODELO DE CUBETA SINGULA:

- Tensión: 380V/50Hz 3Ph - 220V/60Hz 3Ph
- Potencia: 2,6 kW
- Dimensiones: cm 94x107,5x204h
- Peso: 262 kg

DATOS TÉCNICOS MODELO DE DOBLE CUBETA:

- Tensión: 380V/50Hz 3Ph - 220V/60Hz 3Ph
- Potencia: 3,5 kW
- Dimensiones: cm 99x107,5x204h
- Peso: 292 kg

DATOS TÉCNICOS MODELO DOBLE CUBETA CON EXTRUSOR:

- Tensión: 380V/50Hz 3Ph - 220V/60Hz 3Ph
- Potencia: 3,7 kW
- Dimensiones: cm 109x118x204h
- Peso: 338 kg