Machine à pâtes double bac P50 - La Monferrina

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• Kit penne
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• Livre de recettes inclus

La Monferrina P50 est une machine automatique de grande fiabilité, indiquée pour le travail avec tout type de farine et de semoule. Elle est particulièrement convenable pour produire tout types de pâtes courtes et longues. 
Son fonctionnement est simple et efficace. Sa structure externe est faite en aluminium anodisé et les parties qui sont en contact direct avec la pâte sont faites en acier inox; elle est équipée avec un tableau de contrôle et elle est conforme aux normes en vigueur pour la prévention des accidents du travail.

N.B.:

Lineapasta fournit avec les machines et uniquement à ses clients, un manuel d’utilisation, de maintenance et installation en format papier et numérique avec également un livre de recettes de pâtes à utiliser avec nos machines professionnelles.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES:

- Bac de pétrissage
- Arbre et vis sans fin amovibles pour les opérations de nettoyage et entretien
- Coupe-pâte automatique avec variateur de vitesse (veuillez noter que le couteau coupe-pâtes électronique pour pâtes courtes ne peut pas être utilisé sur certaines filières: formes spéciales qui nécessitent une coupe nette avec le grattoir ou formes qui ont un insert d'extrusion central)
- Ventilateur
- Refroidissement par eau pour la presse et la filière.


DONNÉES TECHNIQUES:

- Poids: 208 Kg
- Dimensions: cm 65x123x177h
- Puissance du moteur triphasés 1: 1800 W
- Puissance du moteur triphasés 1: 900 W
- Puissance du moteur triphasés 1: 900 W
- Alimentation: 380V/50Hz 3Ph - 220V/60Hz 3Ph
- Capacité du bac de pétrissage : 14 kg
- Production de pâtes: 50 kg/h
- Diamètre filière: Ø 109 mm