Machine à pâtes double bac P100 - La Monferrina

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• Livre de recettes inclus

La Monferrina P100 est une machine automatique de grande fiabilité, indiquée pour le travail avec tout type de farine et de semoule. Est particulièrement convenable pour produire tout types de pâtes courtes et longues. Son fonctionnement est simple et efficace. Sa structure externe est faite en aluminium anodisé et les parties qui sont en contact direct avec la pâte sont faites en acier inox; elle est équipée avec un tableau de contrôle et elle est conforme aux normes en vigueur pour la prévention des accidents du travail.

N.B.:

Lineapasta fournit avec les machines et uniquement à ses clients, un manuel d’utilisation, de maintenance et installation en format papier et numérique avec également un livre de recettes de pâtes à utiliser avec nos machines professionnelles.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES:

- Bac de pétrissage
- Arbre et vis sans fin amovibles pour les opérations de nettoyage et entretien
- Coupe-pâte automatique avec variateur de vitesse
- Inverter
- Contrôle pression sur la tête d’extrusion
- Refroidissement par eau pour la presse et la filière.
- Basculement pneumatique de la cuve derrière


DONNÉES TECHNIQUES:

- Poids: 372 kg
- Dimensions: cm 81,5x160x160h
- Puissance du moteur triphasés 1: 4000 W
- Puissance du moteur triphasés 2: 1800 W
- Puissance du moteur triphasés 3: 1800 W
- Alimentation: 380V/50Hz 3Ph - 220V/60Hz 3Ph
- Capacité du bac de pétrissage : 30 kg
- Diametre filière: Ø 153 mm
- Production de pâtes: 100 kg/h