Stérilisateur statique ST-100

Le stérilisateur statique ST-100 permet de neutraliser la charge bactérienne des pâtes, également farcies, emballées dans une atmosphère modifiée, avec une capacité allant jusqu'à 100 kg par cycle. Pour être utilisé avec des emballages adaptés à des températures élevées (environ 95° C), ce processus peut être remplacé ou combiné à la pasteurisation pour une plus grande sécurité; en effet, la stérilisation permet d'allonger la durée de vie des produits et convient particulièrement dans les pays chauds ou ayant des difficultés à maintenir la chaîne du froid. Le comptage de la durée du processus de stérilisation commence à partir du moment où la machine a atteint la température définie jusqu'au noyau du produit; il y a aussi un minuteur interne qui vous permet de définir un délai de comptage supplémentaire pour une sécurité accrue des processus. Une alarme sonore et visuelle vous avertira que le cycle est terminé. La machine comprend 1 chariot en acier inoxydable sur roues pivotantes avec poignée et 20 tamis en bois profilés avec une base en maille de polyester. Tableau électrique standard CE avec minuterie de cycle de ventilation droite, pause et ventilation gauche.


DONNÉES TECHNIQUES:

- Tension: 380V/50Hz 3Ph - 220V/60Hz 3Ph
- Capacité: 100 kg
- 1 ventilateur tropicalisé avec roue séparée avec inversion de poussée de 0,55 kW
- 1 batterie du thermorésistance de 7,2 kW sur 6 éléments;
- 20 tamis en bois avec fond en polyester de qualité alimentaire cm 60x85x6,5h
- Dimensions: cm 131x100x226h
- Taille de la porte: cm 90