L'impastatrice planetaria professionale PL40/VAR è realizzata in acciaio verniciato ed è dotata di variatore elettronico di velocità con inverter, timere pannello digitale, oltre alla protezione in plexiglass.
La macchina è dotata di riduttore con ingranaggi autolubrificanti e di un motore elettrico asincrono trifase; è possibile, con un supplemento, richiedere il voltaggio monofase 220V/50Hz oppure 220V/60Hz.
La vasca ha una capacità di 40 litri per la lavorazione di diversi tipi di impasti, quali per pizza, pane, biscotti, croissant, pan di spagna, pasta frolla, meringhe, puree, maionese, salse varie, ecc.

ACCESSORI INCLUSI:

- Vasca
- Frusta a fili fini
- Spatola
- Spirale

ACCESSORI OPZIONALI:

- Frusta a fili grossi
- Carrello vasca

DATI TECNICI:

- Potenza: 1,5 kW
- Alimentazione: 380V/50Hz 3Ph - 220V/60Hz 3Ph
- Velocità: 105 - 450 rpm
- Dimensioni vasca: 40lt
- Dimensioni: cm 77X90X160h
- Peso: 260 kg
- Dimensioni imballo: cm 104x86x168h