La Orchestra Ciaopasta 10 è una macchina professionale per produrre pasta fresca ideale per grandi ristoranti e piccoli laboratori. Questa macchina per la pasta estrude in modo automatico impasti con qualsiasi tipo di farina con o senza uova, gluten free e farine speciali scegliendo tra l’ampia scelta di trafile in bronzo a disposizione. La macchina è dotata di un motore ventilato con riduzione ad ingranaggi a bagno d'olio e di un sistema di ventilazione forzata temporizzata che entra in funzione anche a motore spento. La vasca impastatrice in alluminio anodizzato può contenere fino a 9,8 kg di impasto (liquidi+farine) ed è munita di una tramoggia rimovibile per versare dentro i liquidi in modo uniforme e con estrema facilità. La macchina è progettata per permettere una pulizia facile e veloce poiché tutte le parti a contatto con l’impasto sono in acciaio inox, comprese ghiera, coclea, cilindro di estrusione e coperchio, pala impastatrice e le tramogge. La macchina può montare in opzione un tagliapasta elettronico per pasta corta con variatore di velocità. Modello costruito secondo le norme antinfortunistiche nazionali ed internazionali.
La macchina è disponibile in quattro versioni: - Ciaopasta 10, con tensione 380V/50Hz 3Ph - Ciaopasta 10 da banco, con tensione 380V/50Hz 3Ph - Ciaopasta 10 2 Velocità, con tensione 220V/50Hz 1Ph e con la possibilità di abbinarci la raviolatrice - Ciaopasta 10 da banco 2 Velocità, con tensione 220V/50Hz 1Ph e con la possibilità di abbinarci la raviolatrice
Con la Raviolatrice (combinabile solo con i modelli Ciaopasta 10 2 Velocità), è possibile acquistare: - il Gruppo ravioli con stampi intercambiabili, se si desidera produrre più formati di ravioli, - Stampo fisso, se si desidera produrre un solo formato di ravioli.
La Concerto Ciaopasta 10 non include nessuna trafila.
Facciamo presente che il coltello elettronico tagliapasta per la pasta corta non può essere utilizzato su alcune trafile: formati speciali che richiedono un taglio netto con il raschietto oppure formati che hanno l'inserto di estrusione centrale.
Lineapasta fornisce assieme alle macchine e solo ai suoi clienti, una guida all'utilizzo assieme ad un ricettario per la pasta in formato cartaceo, da utilizzare con le nostre macchine professionali, creato dal nostro tecnico pastaio.
CARATTERISTICHE TECNICHE:
- Struttura in acciaio inox AISI 304 - Comandi IP 67 - Vasca in alluminio anodizzato - Coclea, ghiera, coperchio in acciaio inox - Motore con ingranaggi in bagno d’olio - Ventilazione forzata temporizzata
ACCESSORI OPZIONALI:
- Trafile in ottone-bronzo per la produzione di diversi formati di pasta - Coltello tagliapasta elettronico che permette di tagliare automaticamente la pasta estrusa dalla macchina ed automatizzare il processo di produzione - Raviolatrice Automatica RFV - Rastrelliera e ventilatore - Cassette pasta forate
DATI TECNICI:
- Alimentazione: 220V/50Hz 1Ph (modelli 2 velocità) - 380V/50Hz 3Ph - Potenza: 2,25 kW - Capacità vasca: 9,8 kg - Produzione: 19,6 kg/h - Dimensioni: cm 81x78x139h - Dimensioni imballata: cm 94x105,5x155h - Peso: 118 kg - Peso lordo: 135 Kg - Diametro trafila: Ø 110 mm
Ottima macchina per un ristorante da 60-70 coperti o per un piccolo locale di... Leggi tutto
24/02/2025
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Recensione
Ottima macchina per un ristorante da 60-70 coperti o per un piccolo locale di catering. Ci stiamo lavorando da oltre 6 mesi. Buona maneggevolezza e rapida. Imballata molto bene in una scatola di legno e consegna perfetta.
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Recensione in lingua originale
Très bonne machine pour un restaurant 60 à 70 couvert ou petit magasin traiteur. Ça fait plus de 6 mois que nous travaillons avec. Bonne prise en main et rapide. Très bien emballé dans une caisse en bois et livraison nickel.
Utensili per la pasta di qualità superiore e personale molto disponibile e accomodante... Leggi tutto
11/03/2025
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Recensione
Utensili per la pasta di qualità superiore e personale molto disponibile e accomodante che mi ha aiutato a prendere decisioni migliori. Consiglierei di provare Lineapasta, un'azienda di qualità dall'inizio alla fine.
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Recensione in lingua originale
Best quality built pasta tools and most helpful accommodating staff helping me make better decisions. I would recommend trying Lineapasta a quality company from start to finish.
I coperchi si adattano alla cassetta pasta; tuttavia, i coperchi e le cassette... Leggi tutto
02/03/2025
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Recensione
I coperchi si adattano alla cassetta pasta; tuttavia, i coperchi e le cassette pasta insieme non si adattano al carrello da 7 cassette. L'altezza diventa troppo alta. Sfortunatamente, non posso usare i coperchi che ho acquistato. Non so se questo vale per tutti i carrelli.
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Recensione in lingua originale
Lids fit the tray; however the lids and trays together will not fit on the 7 tray trolley. The height becomes too tall. Unfortunately, I can’t use the lids I purchased. I don’t know if this is the case with all trolleys.
Questo carrello è fantastico! Ho la PF40E e ci sta perfettamente sopra. Lineapasta... Leggi tutto
02/03/2025
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Recensione
Questo carrello è fantastico! Ho la PF40E e ci sta perfettamente sopra. Lineapasta ha un servizio clienti meraviglioso. Ogni volta che ho una domanda o un dubbio, sono rapidi a rispondere.
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This cart is great! I have the PF40E and it fits perfectly on top. Lineapasta has wonderful customer service. Any time I have a question or concern they have been quick to respond.
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24/02/2025
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Ottima macchina per un ristorante da 60-70 coperti o per un piccolo locale di catering. Ci stiamo lavorando da oltre 6 mesi. Buona maneggevolezza e rapida. Imballata molto bene in una scatola di legno e consegna perfetta.
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Très bonne machine pour un restaurant 60 à 70 couvert ou petit magasin traiteur. Ça fait plus de 6 mois que nous travaillons avec. Bonne prise en main et rapide. Très bien emballé dans une caisse en bois et livraison nickel.
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11/03/2025
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Utensili per la pasta di qualità superiore e personale molto disponibile e accomodante che mi ha aiutato a prendere decisioni migliori. Consiglierei di provare Lineapasta, un'azienda di qualità dall'inizio alla fine.
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I coperchi si adattano alla cassetta pasta; tuttavia, i coperchi e le cassette... Leggi tutto
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I coperchi si adattano alla cassetta pasta; tuttavia, i coperchi e le cassette pasta insieme non si adattano al carrello da 7 cassette. L'altezza diventa troppo alta. Sfortunatamente, non posso usare i coperchi che ho acquistato. Non so se questo vale per tutti i carrelli.
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Lids fit the tray; however the lids and trays together will not fit on the 7 tray trolley. The height becomes too tall. Unfortunately, I can’t use the lids I purchased. I don’t know if this is the case with all trolleys.
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02/03/2025
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Questo carrello è fantastico! Ho la PF40E e ci sta perfettamente sopra. Lineapasta ha un servizio clienti meraviglioso. Ogni volta che ho una domanda o un dubbio, sono rapidi a rispondere.
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Ottima macchina per un ristorante da 60-70 coperti o per un piccolo locale di catering. Ci stiamo lavorando da oltre 6 mesi. Buona maneggevolezza e rapida. Imballata molto bene in una scatola di legno e consegna perfetta.
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Très bonne machine pour un restaurant 60 à 70 couvert ou petit magasin traiteur. Ça fait plus de 6 mois que nous travaillons avec. Bonne prise en main et rapide. Très bien emballé dans une caisse en bois et livraison nickel.
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