Máquina pastas profesional MPF 2,5N - Fimar

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• Cuchillo electrónico
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• Libro de recetas incluido

Fimar MPF 2,5N es una maquina para amasar y extrusionar masas de todo tipo de harina con o sin huevo en diferentes formatos, automatizada para la producción de pastas:se introducen los ingredientes y dentro de pocos minutos las pastas son listas en los formatos preferidos.
La maquina asegura la máxima higiene dado que las partes en contacto con la masa, fácilmente extraibles para la limpieza, están en acero inox.
Construcción metálica, con movimientos sobre rodamientos a bolas y lubricación de por vida, prácticamente libre de manutención.
Modelo conforme a las actuales leyes nacionales e internacionales para la protección contra accidentes.

Advertencia: debido a la alta temperatura que se desarrolla en el cilindro de extrusión y en la trefiladroa, se recomienda no hacer más de dos ciclos de producción consecutivos (un ciclo consta de la fase de mezcla y la fase de extrusión de la pasta).

La MPF 2,5N no incluye trefiladoras.

Lineapasta proporciona, junto con las máquinas y únicamente a sus clientes, una guía de uso junto con un recetario de pasta en formato papel, para utilizar con nuestras máquinas profesionales, elaborado por nuestro técnico en pasta.


CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS:

- Estructura revestida con barniz antiarañazo
- Cubeta y gancho amasador en acero inox
- Tornillo sin fin en liga latón-bronce
- Microinterruptor de seguridad de la tapa


ACCESORIOS OPCIONALES:

- Trefiladoras en latón-bronce según el formato elegido.
- Corta pasta electrónico que permite de cortar automáticamente las pastas extrudas por la maquina y automatizar el proceso de producción.
- Carro pasta en acero inoxidable (cajas no incluidas)
- Cajas perforadas para pasta


DATOS TÉCNICOS:

Potencia: 0,37 kW (0,5 CV)
Alimentación: 220V/50Hz 1ph - 110V/60Hz 1ph - 220V/60Hz 1ph
Capacidad cubeta: 2,5 kg
Producción: 5 kg/h
Diámetro trefiladora: Ø 63 mm
Dimensiones: cm 26x60x38-56h
Peso neto: 29 kg
Peso bruto: 38 kg
Dimensiones embalaje: cm 72x37x58h
Volumen embalaje: 0,155 m³