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• Manuales y recetas
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La K600 La Monferrina es una prensa que permite la producción de 600 Kg/h de pastas.

Es una maquina completamente automática que puede trabajar cualquier tipo de harina o sémola porque la premezcla de turbina dona a la masa una perfecta humidificación. La elaboración de la masa se hace al vacío y la extrusión se realiza con una cóclea especial muy pulida, control electrónico de la presión y de la temperatura.
La trefiladora que es inserida a través un sistema "a cajón" se expulsa automáticamente.
La K600 ha sido proyectada para trabaja 24h/24h con simplicidad y seguridad.

N.B.:

Lineapasta suministra, junto con las máquinas y solo para sus clientes, un manual de uso, mantenimiento e instalación en papel y formato digital con también un libro de recetas de pasta, para ser utilizado con nuestras máquinas profesionales.

CARACTERÍSTICAS:

- Dosificador agua volumétrico;
- Pre-mezcla de turbina que permite la nebulización del liquido e la correcta humidificación de la masa;
- Segunda amasadora al vacío;
- Grupo de extrusión a caracol en acero inox (mm. 140);
- Cabecera redonda con difusor y control digital de la presión (diámetro trefiladora mm. 350);
- Sistema enfriamiento con grupo automático cerrado con sistema de refrigeración por gas R404 (opcional);
- Cortapastas automático con control electrónico de la velocidad del corte;
- Estructura portante en acero pintado;
- Escala con pasarela de acceso.

La linea semi-automática se compone por:

- Elevador harina;
- Prensa;
- Trabatto;
- Cinta transportadora descargue trabatto;
- Silo de almacenamiento pastas secas;
- Cintas cargo e descargue silo.

DATOS TÉCNICOS:

- Masa: 2750 Kg
- Dimensiones mm (AxBxC): 2550x4000x5200
- Potencia instalada: 31 kW
- Diametro trefiladora: 350mm
- Produccion horaria pastas extrusa: 600 Kg