Laminoir automatique CA160V

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• Livre de recettes inclus

Le laminoir automatique CA160V est une machine pour la production automatique de pâte laminée à froid de 160 mm, nécessaire pour alimenter les machines de formage de pâtes farcies et les coupeuses automatiques. Complète avec deuxième cuve de pétrissage basculante électriquement d'une capacité de 33 kg. La cuve d'extrusion est équipée d'une trémie en inox pour faciliter le passage de la pâte de la deuxième cuve à la cuve d'extrusion. Le groupe de laminage est composé d'une paire de cylindres roulants en acier inoxydable, la structure est entièrement en acier inoxydable avec des portes qui peuvent être ouvertes pour faciliter le nettoyage. La bande de sortie du produit est certifiée pour le contact alimentaire. La motorisation principale est externe avec inverter, le panneau électrique et le panneau de commande avec les dispositifs de sécurité respectifs sont construits selon les normes CEE en vigueur.

ACCESSOIRES INCLUS:

- Machine à rouler pour pâte feuillétée
- 2 rouleaux à pâtisserie
- 2 bacs percés
- 1 kit de clés

DONNÉES TECHNIQUES:

- Largeur de feuille: 160 mm
- Dimension: cm 108x111,5x168h
- Poids: 380 kg
- Puissance installée: 4,25 kW
- Alimentation: 220V/60Hz 3Ph - 380V/50Hz 3Ph
- Productivité: 100 kg/h