La machine à pâtes double cuve TRD 110/S est une machine pour les productions semi-industrielles équipée d'une cuve de pétrissage avec extrusion et d'une cuve de pétrissage basculante. Cette machine à pâtes fraîches a une production horaire de 65 kg/h, elle est équipée d'un ventilateur et d'un couteau automatique pour les pâtes courtes. Grâce à la double cuve, chacune d'une capacité de 15 kg, il est possible de mélanger avec une cuve, pendant que la seconde cuve extrude, de manière à avoir une production continue. Elle est également équipée d'un système de refroidissement par eau qui maintient la température du cylindre d'extrusion basse, cela vous permet de produire pendant plusieurs heures consécutives sans avoir à arrêter la production pour attendre que le cylindre refroidisse. Les composants en contact avec la pâte sont en acier inoxydable ou en bronze à usage alimentaire, tandis que les pièces mobiles sont montées sur des roulements à billes avec des joints de type longue durée.
L'achat du chariot est fortement recommandé.
Veuillez noter que le couteau coupe-pâtes électronique pour pâtes courtes ne peut pas être utilisé sur certaines filières: formes spéciales qui nécessitent une coupe nette avec le grattoir ou formes qui ont un insert d'extrusion central.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES:
- Double cuve - Couteau à pâtes courtes - Système de refroidissement par eau - Ventilateur - Trémie - 1 bac percé
ACCESSOIRES OPTIONNELS:
- Chariot à pâtes (Hauteur 570 mm) - Filières à choisir dans le catalogue - Kit penne - Filière pâtes feuille fixe pour combinaison avec RV 30 et RV 50
DONNÉES TECHNIQUES:
- Capacité de la double cuve: 15 +15 kg - Production horaire: 65 kg/h - Dimensions: cm 63x120x165h - Poids: 220 kg - Largeur de pâtes feuille: 280 mm - Puissance moteur triphasé: 1,75 + 0,55 kW - Alimentation: 380V/50Hz 3Ph - 220V/60Hz 3Ph - Diamètre filière: Ø 109 mm
Très bonne machine pour un restaurant 60 à 70 couvert ou petit magasin traiteur.... Lis en plus
24/02/2025
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Très bonne machine pour un restaurant 60 à 70 couvert ou petit magasin traiteur. Ça fait plus de 6 mois que nous travaillons avec. Bonne prise en main et rapide. Très bien emballé dans une caisse en bois et livraison nickel.
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Des outils à pâtes de la plus haute qualité et un personnel très serviable... Lis en plus
11/03/2025
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Des outils à pâtes de la plus haute qualité et un personnel très serviable et attentionné, qui m'aident à prendre de meilleures décisions. Je recommande Lineapasta, une entreprise de qualité, du début à la fin.
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Best quality built pasta tools and most helpful accommodating staff helping me make better decisions. I would recommend trying Lineapasta a quality company from start to finish.
Les couvercles s'adaptent à les bacs à pâtes; cependant, les couvercles et... Lis en plus
02/03/2025
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Les couvercles s'adaptent à les bacs à pâtes; cependant, les couvercles et les bacs de pâtes ensemble ne rentrent pas dans le chariot à 7 bacs. La hauteur devient trop élevée. Malheureusement, je ne peux pas utiliser les couvercles que j'ai achetés. Je ne sais pas si cela s'applique à tous les chariots.
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Lids fit the tray; however the lids and trays together will not fit on the 7 tray trolley. The height becomes too tall. Unfortunately, I can’t use the lids I purchased. I don’t know if this is the case with all trolleys.
Ce chariot est génial! J'ai la PF40E et elle s'adapte parfaitement dessus. Lineapasta... Lis en plus
02/03/2025
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Ce chariot est génial! J'ai la PF40E et elle s'adapte parfaitement dessus. Lineapasta a un service client merveilleux. Chaque fois que j’ai une question ou une préoccupation, ils répondent rapidement.
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This cart is great! I have the PF40E and it fits perfectly on top. Lineapasta has wonderful customer service. Any time I have a question or concern they have been quick to respond.
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24/02/2025
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