Macchina per pasta fresca PastajetEVO

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• Con coltello elettronico per pasta corta
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• Coltello elettronico per pasta corta
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• Raviolatrice automatica RFV
• Raviolatrice automatica RFV
• Raviolatrice automatica RFV
• Con raviolatrice automatica RFV
• Ricettario incluso

La PastajetEVO è una macchina professionale da banco per produrre pasta fresca ideale per medi e grandi ristoranti, e piccoli laboratori. Questa macchina per la pasta estrude in modo veloce e automatico gli impasti grazie al suo sistema planetaria a spirale. Gli impasti possono essere composti con qualsiasi tipo di farina con o senza uova, gluten free e farine speciali in diversi formati scegliendo tra l’ampia scelta di trafile in bronzo a disposizione.
Il corpo trafila è in bronzo al nickel.
È dotata di un motore ventilato che assicura una produzione costante e continua.
La vasca impastatrice dotata di una coclea in acciaio inox e può contenere fino a 4,2 kg di impasto (liquidi+solidi).
La macchina è progettata per permettere una pulizia facile di vasca e spirale che sono facilmente smontabili.
La macchina può montare in opzione un motore tagliapasta con regolatore di velocità
Modello costruito secondo le norme antinfortunistiche nazionali ed internazionali.

Lineapasta fornisce assieme alle macchine e solo ai suoi clienti, una guida all'utilizzo assieme ad un ricettario per la pasta in formato cartaceo, da utilizzare con le nostre macchine professionali, creato dal nostro tecnico pastaio.


CARATTERISTICHE TECNICHE:

- Comandi IP 67
- Motore ventilato
- Coclea in acciaio inox
- Corpo trafila in bronzo al nickel

ACCESSORI OPZIONALI:

- Trafile in bronzo per la produzione di diversi formati di pasta
- Coltello elettronico tagliapasta per pasta corta con variatore di velocità opzionale (facciamo presente che il coltello elettronico tagliapasta per la pasta corta non può essere utilizzato su alcune trafile: formati speciali che richiedono un taglio netto con il raschietto oppure formati che hanno l'inserto di estrusione centrale)
- Raviolatrice automatica RFV
- Carrello pasta in acciaio inox (cassette pasta non comprese)
- Cassette pasta forate

DATI TECNICI:

- Potenza: 0,75 hp
- Alimentazione: 220V/50Hz
- Capacità impasto: 4,2 kg
- Produzione oraria: 8,4 Kg/h
- Dimensioni imballata: cm 76x64x74h
- Peso: 52 kg
- Peso lordo: 67 kg
- Diametro trafila: Ø 75 mm