Máquina de pasta fresca PastajetEVO

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• Grupo ravioli
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• Libro de recetas incluido

La PastajetEVO es una máquina profesional de mostrador para producir pasta fresca, ideal para restaurantes medianos y grandes, y pequeños talleres. Esta máquina de pasta extrae rápida y automáticamente la masa gracias a su sistema planetario en espiral. La masa se puede hacer con cualquier tipo de harina con o sin huevos, sin gluten y harinas especiales en diferentes formatos, eligiendo entre la amplia selección de Trefiladora de bronce disponibles.
El cuerpo del Trefiladora está en bronce de níquel.
Está equipado con un motor ventilado que asegura una producción constante y continua.
El recipiente de mezcla equipado con una barrena de acero inoxidable puede contener hasta 4.2 kg de masa (líquidos + sólidos).
La máquina está diseñada para permitir una fácil limpieza de la bañera y la espiral que se pueden quitar fácilmente.
La máquina puede montar opcionalmente un motor de corte con variador de velocidad
Modelo construido según normativa nacional e internacional de prevención de accidentes.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS:

- Comandos IP 67
- Motor ventilado
- Tornillo de acero inoxidable
- Cuerpo en bronce extruido con níquel.

ACCESORIOS OPCIONALES:

- Trefiladoras de bronce para la producción de diferentes formas de pasta
- Motor de corte con variador de velocidad opcional
- Carro de pasta de acero inoxidable (cajas de pasta no incluidas)
- Cajas de pasta perforada

DATOS TÉCNICOS:

- Potencia: 0,75 CV
- Fuente de alimentación: 220V/50Hz
- Capacidad de la cubeta: 4,2 kg
- Producción por hora: 8,4 kg/h
- Dimensiones del paquete: cm 76x64x74h
- Peso: 52 kg
- Peso bruto: 67 kg
- Diámetro trefiladora: Ø 75 mm