Pastorizzatore statico a cestelli PSC 3
Disponibile in 20/25 giorni lavorativi
Prezzo:
€ 7.230,00
IVA esclusa
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Descrizione
Pastorizzatore statico a cestelli PSC 3 per la pastorizzazione manuale della pasta. Il pastorizzatore è dotato di una camera vapore alimentata dall'acqua riscaldata da resistenze elettriche. Il livello dell'acqua viene costantemente mantenuto mediante una piccola vasca di compensazione dotata di galleggiante. Con questo pastorizzatore si possono pastorizzare tutti tipi di pasta lunga, corta e ripiena come ravioli, tortellini e cappelletti. È dotato di 5 cestelli con fondo in rete intrecciata per il passaggio del vapore.
DATI TECNICI:
- Assorbimento elettrico: 6,5 kW
- Alimentazione: 380V/50Hz 3Ph - 220V/60Hz 3Ph
- 5 cestelli in dotazione (con fondo in rete intrecciata)
- Struttura in acciaio Inox AISI 304
- Dimensioni: cm 80x147x113h