Pasteurizador estático de cestas PSC 3
Disponible en 20/25 días hábiles
Precio:
€ 7.230,00
IVA excluido
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Descripción
Pasteurizador estático de cesta PSC 3 para la pasteurización manual de la pasta. El pasteurizador está equipado con una cámara de vapor alimentada por agua calentada por resistencias eléctricas. El nivel del agua se mantiene constantemente mediante una pequeña cubeta de compensación con flotador. Con este pasteurizador se pueden pasteurizar todo tipo de pasta larga, corta y rellena como raviolis, tortellini y cappelletti. Está equipado con 5 cestas con fondo de malla trenzada para el paso del vapor.
DATOS TÉCNICOS:
- Consumo eléctrico: 6,5 kW
- Alimentación: 380V/50Hz 3Ph - 220V/60Hz 3Ph
- 5 cestas incluidas (con fondo de malla trenzada)
- Estructura de acero inoxidable AISI 304
- Dimensiones: cm 80x147x113h