Grupo ravioli 100mm - La Monferrina

El grupo ravioli de 100 mm, combinable con los modelos Monferrina P3 y Nina, permite realizar ravioles de cinta con diferentes tipos de relleno.
A diferencia del accesorio Multipasta, el grupo ravioli lleva integrado un molde fijo y por tanto, una vez elegido el formato de producción, ya no se puede cambiar salvo comprando un nuevo grupo. La estructura externa es de aluminio anodizado y las partes en contacto con la masa son de acero inoxidable. Está equipado con un panel de control y cumple con las normas de prevención de accidentes vigentes. 
Las dos hojas de 100 mm de ancho necesarias para la producción se pueden obtener tanto con las máquinas mencionadas anteriormente como utilizando una laminadora común. Además de las láminas, el relleno también debe prepararse por separado ya que ravioli group no puede amasar el relleno.