Máquina pasta fresca combinada ravioli y extrusora EP/50-R - Castiglioni Nedo

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• Libro de recetas incluido

La Máquina pasta fresca combinada ravioli y extrusora EP/50-R produce ravioli de doble hoja y diferentes formas de pasta fresca y seca. La EP/50-R puede producir también masa en hoja ajustable para lasagne, cannelloni, o para la alimentación de otras máquinas de pasta, y se puede utilizar cualquier tipo de harina. El cuadro eléctrico y el tablero de instrumentos cumplen con la normativa vigente de la CEE.

La EP/50-R está equipada con:
- Estructura en acero inoxidable
- Doble cubeta amasadora para la producción continua
- Ventilador para el pre-secado de pasta
- Cuchillo electrónico con corte ajustable
- Grupo ravioli de doble hoja con moldes intercambiables


DATOS TÉCNICOS:

- Dimensiones: cm 102x118x180h
- Peso: 380 kg
- Producción masa en hoja: 40-50 kg/h
- Producción ravioli: 60 kg/h
- Potencia motor: 4 kW
- Alimentación: 380V/50Hz 3Ph - 220V/60Hz 3Ph