Gnoccatrice GN2 - La Parmigiana

Gnoccatrice GN2 adatta alla produzione di gnocchi di patate o con preparato, ideale per pastifici, gastronomie e supermercati. Gli gnocchi prodotti con GN2 vengono sfarinati automaticamente dalla gnoccatrice carrellata attraverso il processo di produzione, inoltre con questo modello è possibile cambiare il formato e la profondità di rigatura dello gnocco attraverso la sostituzione del gruppo formatore, in modo da ottenere comodamente gnocchi con diametri e lunghezze diverse. Le varie componenti della gnoccatrice GN2 a contatto con l'impasto sono realizzate in acciaio inox e sono completamente smontabili, in modo da rendere veloce e facile pulizia dei vari pezzi.


ACCESSORI OPZIONALI:

- Gruppo formatore da 11, 12, 15, 16, 17 o 20

DATI TECNICI:

- Potenza: 0,56 kW
- Alimentazione: 380V/50Hz 3Ph
- Capacità produttiva: 80-100 kg/h
- Dimensioni: cm 50x90x140h
- Peso netto: 80 kg