Maquina para gnocchi GN2 - La Parmigiana

La maquina GN2 es adecuada para la producción de gnocchi hechos con patata fresca o con preparado, es ideal para fábricas de pasta, gastronomías y supermercados. Los gnocchi producidas con GN2 son extruidos automáticamente por la maquina a través del proceso de producción, además con este modelo es posible cambiar el formato y la profundidad de las líneas de los gnocchi a través de la sustitución del grupo formador, para obtener cómodamente gnocchi con diferentes diámetros y longitudes. Los diversos componentes de la GN2 en contacto con la masa están realizados en acero inoxidable y son completamente desmontables, de modo que sea rápido y fácil limpiar las distintas piezas.


ACCESORIOS OPCIONALES:

- Grupo formador de 11, 12, 15, 16, 17 o 20

DATOS TÉCNICOS:

- Potencia: 0,56 kW
- Alimentación: 380V/50Hz 3Ph
- Capacidad de producción: 80-100 kg/h
- Dimensiones: 50x90x140h cm
- Peso neto: 80 kg