Macchina pasta professionale da banco D35 2.0 - La Parmigiana

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• Raviolatrice manuale RM17
• Ricettario incluso

Macchina da banco professionale per pasta fresca D35 2.0, ideale per la realizzazione di pasta lunga, corta e sfoglia, studiata appositamente per soddisfare le esigenze di tutte le categorie di ristorazione. Il modello D35 2.0 può produrre fino a 8 kg di impasto per ciclo. La macchina è provvista di una griglia che facilita l'introduzione di liquidi, un coltello elettrico di serie con innesto rapido, una paratoia in acciaio e una vite coclea a passo variabile. Il modello D35 2.0 è dotato di un sistema di sicurezza che, grazie ad una scheda elettronica di ultima generazione, permette di invertire per 15 secondi il movimento di rotazione ed arresta la macchina in caso di impasto errato. La macchina per pasta fresca D35 2.0 è semplice da utilizzare e pulire, progettata per la lavorazione di tutti i tipi di impasti sfarinati e miscele, anche senza glutine.


ACCESSORI OPZIONALI:

- Trafile in bronzo o con inserti in teflon, di diverse dimensioni e tipologie.
- Raviolatrice manuale RM17, abbinabile alla macchina allo scopo di utilizzare direttamente la sfoglia in uscita dalla pressa

DATI TECNICI:

- Potenza: 0,55 kW
- Alimentazione: 220V/50-60Hz 1Ph
- Capacità vasca: 2,5 kg
- Capacità produttiva: 6-8 kg/h
- Diametro trafila: Ø89mm
- Dimensioni: cm 31x67x49h
- Peso netto: 37 kg