Macchina per pasta fresca PM 80 - Bottene

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• Coltello elettronico
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• Carrello con ventilatore
• Carrello con ventilatore
• Ricettario incluso

Bottene PM 80 è una macchina robusta e di semplice uso con la quale si possono produrre svariati tipi di pasta fresca utilizzando qualsiasi tipo di farina: grano tenero, semola, integrale ecc. È possibile produrre pasta con o senza uova e anche pasta colorata con l'aggiunta ad esempio di pomodoro per renderla rossa, verde con gli spinaci, marrone con cacao, ecc.
Alla PM 80 è possibile abbinare la raviolatrice elettrica BE90 per realizzare diversi formati di ravioli sfruttando gli stampi intercambiabili.

La macchina è costruita con materiali di alta qualità e completa di tutti i dispositivi di sicurezza richiesti dalle normative vigenti. Miscelatore e coclea facilmente estraibili per la pulizia.

Lineapasta fornisce assieme alle macchine e solo ai suoi clienti, una guida all'utilizzo assieme ad un ricettario per la pasta in formato cartaceo, da utilizzare con le nostre macchine professionali, creato dal nostro tecnico pastaio.

ACCESSORI INCLUSI:

- 4 trafile in ottone-bronzo a scelta dal catalogo
- Coltello elettronico per pasta corta (facciamo presente che il coltello elettronico tagliapasta per la pasta corta non può essere utilizzato su alcune trafile: formati speciali che richiedono un taglio netto con il raschietto oppure formati che hanno l'inserto di estrusione centrale)
- Carrello con ventilatore
- 1 cassetta pasta forata


ACCESSORI OPZIONALI:

- Trafile in ottone/bronzo per la produzione del tipo di pasta a seconda del formato scelto
- Trafila sfoglia fissa per abbinamento alla raviolatrice BE90
- Sistema avvolgisfoglia automatico mod. AV.90
- Cassette pasta forate


DATI TECNICI:

- Alimentazione: 220V/50Hz 1Ph - 220V/60Hz 1Ph - 220V/60Hz 3Ph - 380V/50Hz 3Ph
- Capacità vasca impastatrice: 5 kg
- Produttività indicativa: 12 kg/h
- Diametro trafila: Ø 79 mm
- Dimensioni: cm 50x70x127h
- Peso: 130 kg
- Motore: 1,1 kW
- Produzione per ciclo: 7 kg