Sfogliatrice Pidue La Monferrina in esposizione

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• Gruppo Gnocchi
• Gruppo Gnocchi
• Stampo tagliatelle festonato
• Stampo tagliatelle
• Trafila busiata
• Ricettario incluso

Sfogliatrice automatica Pidue con doppia vasca tenuta in showroom per esposizione (mai usata).

La Sfogliatrice Monferrina Pidue presenta delle parti a contatto con la pasta in acciaio inox e una la struttura esterna in alluminio anodizzato, un tasto di sicurezza e una spia di accensione; è conforme alle normative antinfortunistiche vigenti.

N.B.: Lineapasta fornisce assieme alle macchine e solo ai suoi clienti, un manuale di utilizzo, manutenzione ed installazione in formato cartaceo e digitale con inoltre un ricettario per la pasta, da utilizzare con le nostre macchine professionali.

ACCESSORI OPZIONALI:

Vasca impastatrice supplementare

Tagliasfoglia (1 stampo incluso): il tagliasfoglia automatico produce pasta lunga in diversi formati inserendo appositi tagli a cassetto. Il taglio in lunghezza è regolabile per mezzo di un timer. Formati disponibili: mm 2, 4, 6, 8, 12, 24 e tagli festonati.

Gruppo Ravioli 170mm: Il gruppo ravioli ha uno stampo fisso integrato nella macchina che consente di preparare dei perfetti ravioli a doppia sfoglia. Una volta scelto il formato di produzione (mm 20X20, 34x40, 40x50, 70x70x70), questo non potrà più essere cambiato se non acquistando un nuovo Gruppo Ravioli.

Multipasta: grazie agli stampi intercambiabili, consente la produzione di ravioli a doppia sfoglia e tagliatelle, oltre a gnocchi di patate in diversi formati. Permette di regolare la quantità di ripieno dei ravioli e lo spessore della sfoglia per tagliatelle.

Gruppo gnocchi: per produrre gnocchi di patate o di sfarinati diversi in diversi formati, anche con ingredienti aggiuntivi come pomodori o spinaci.

L'innesto degli accessori è semplice e pratico. Alcuni gruppi possono essere utilizzati anche su altre macchine di nostra produzione.


DATI TECNICI:

- Tensione: 220V/60Hz 1 Ph
- Peso/capacità: 172 / 24 kg
- Dimensioni: cm 86x110x165h
- Potenza motore: 3000 W


PRODUZIONE:

- Sfoglia: 50 kg/h
- Tagliatelle: 50 kg/h
- Ravioli: 30 kg/h
- Gnocchi 20: kg/h
- Pasta estrusa: 15/18 kg/h