Máquina para ravioli R-160 de doble hoja

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• Ravioli molde
• Libro de recetas incluido

La máquina para ravioli R-160 de doble hoja es adecuada para producir raviolis con rellenos muy suaves. Está formada por dos laminadores motorizados independientes, montados en una base separada para facilitar su limpieza y desinfección. La máquina tiene estructura enteramente realizada en acero inoxidable, presenta un armario eléctrico separado respecto a la parte mecánica y una tarjeta de control gestionada por PLC y pantalla táctil SIEMENS. El modelo R-160 está equipado con una antorcha para alimentar el relleno (con vaso de acero extraíble), una cinta transportadora para la salida de los raviolis y una tarjeta SD que le permite almacenar recetas y parámetros de procesamiento, permitiendo al usuario cambiar el tamaño del raviolo de forma rápida y precisa. Está configurada para la conexión con una bomba de lóbulos, además es posible instalar una cinta adicional para la preparación de ravioli para cerrar a mano. El molde de raviolis no está incluido.


ACCESORIOS OPCIONALES:

- Molde para raviolis: personalizable a petición del cliente, fabricado en acero y materiales no tóxicos. El molde está completo con dosificador con inyectores de silicona.

DATOS TÉCNICOS:

- Potencia: 3 kW
- Alimentación: 380V/50Hz 3Ph (otros voltajes disponibles bajo pedido)
- Capacidad de producción: 100 a 160 Kg/h (dependiendo del tamaño)
- Ancho de la hoja: 160 mm
- Dimensiones: cm 237x90x167h
- Peso neto: 380 kg