Laminoir automatique combiné et machine à ravioli et extrudeuse Futura evolution 160 - LB Italia

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• Livre de recettes inclus

Machine laminoir automatique et machine à raviolis, brevetée pour la production de tout type de pâtes. Grâce à la vis placée sous la cuve de pétrissage, il est possible de produire des pâtes extrudées sous tous les formats. Il suffit de remplacer le moule pour produire des raviolis détachés, et de produire des lasagnes et des tagliatelles de différentes largeurs et épaisseurs qui, à l'aide d'un moule rotatif breveté, vous permettent de sélectionner 4 types de pâtes de différentes tailles avec une épaisseur et une longueur variables. La simplicité de construction permet le démontage des pièces pour un nettoyage facile et complet. Toutes les pièces en contact avec les pâtes et les garnitures sont en acier inoxydable et en matériaux appropriés pour l’alimentation. Toutes les fonctions sont contrôlées séparément par des moteurs de graissage à vie. Tous les dispositifs de sécurité sont conformes à la législation en vigueur.


DONNÉES TECHNIQUES:

- Tensions disponibles: 380V/50Hz 3Ph - 220V/60Hz 3Ph
- Largeur de la feuille: 160 mm
- Capacité du bac: 23 kg
- Diamètre filières: 94 mm
- Puissance du moteur: 2.2 kW
- Poids: 300 kg
- Dimensions: cm 90x60x150h
- Production horaire de pâtes extrudées: 30 kg/h
- Production horaire de pâte feuilletée: 30/60 Kg/h
- Production horaire de ravioli: 80 kg/h