Macchina per pasta fresca TR 95

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• Coltello elettronico
• Coltello elettronico
• Coltello elettronico
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• Sistema di raffreddamento ad acqua
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• Ricettario incluso

Macchina per pasta fresca TR 95 per la produzione di vari tipi di pasta fresca, disponibile anche nella versione TR 95 INOX con scocca interamente in acciaio inox. I componenti a contatto con la pasta sono fabbricati in acciaio inox o bronzo per uso alimentare. Le parti in movimento sono montate su cuscinetti a sfera con guarnizioni di tenuta tipo long-life. Azionamento con motore elettrico trifase, trasmissione esente da manutenzione. La TR 95 è dotata di piedini di appoggio regolabili in altezza con tappi in materiale plastico ed il cavo di allacciamento alla rete elettrica è del tipo antifiamma. Facile smontaggio delle parti di lavoro che permettono l'accesso ad ogni parte della macchina per una completa pulizia. In dotazione alla macchina sono inclusi un coltello elettronico per pasta corta, una caraffa per misurazione liquidi, la chiave per la ghiera e una cassetta raccoglipasta. 
L'acquisto del carrello è fortemente consigliato. 

Facciamo presente che il coltello elettronico tagliapasta per la pasta corta non può essere utilizzato su alcune trafile: formati speciali che richiedono un taglio netto con il raschietto oppure formati che hanno l'inserto di estrusione centrale.

ACCESSORI OPZIONALI:

- Carrello
- Trafile a scelta da catalogo
- Trafila penne rigate da 8,8 mm
- Trafila sfoglia fissa per abbinamento a raviolatrice RV 30 e RV 50

DATI TECNICI:

- Produzione: 18 kg/h
- Capacità vasca: 9 kg
- Dimensioni: cm 38x90x88h (TR 95) - cm 38x90x142h (TR 95 INOX)
- Peso: kg 115 (TR 95) - kg 135 (TR 95 INOX)
- Potenza motore trifase: 0,75 kW
- Potenza motore monofase: 1,1 kW
- Alimentazione: 220V/50Hz 1Ph - 220V/60Hz 1Ph - 380V/50Hz 3Ph
- Diametro trafila: Ø 94 mm