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• Enrollador de pasta en hoja AV350

Máquina de pasta fresca RZ50 diseñada para la producción de pasta corta, larga y hojaldrada, es adecuada para laboratorios de pasta fresca, cadenas de restaurantes con cocina centralizada y supermercados. La prensa RZ50 está compuesta por una cuba mezcladora con capacidad hasta 12 kg, dotada de un fondo de traslación horizontal que permite descargar el producto directamente en la cuba inferior. Las dos cubetas están conectadas por un canal de extrusión con sistema de enfriamiento, que permite trabajar la masa sin interrupción. El modelo RZ50 está equipado con palas y pernos de acero inoxidable desmontables que favorecen una rápida limpieza de la maquina, además de un inverter útil para regular la velocidad del tanque de extrusión. La máquina de pasta fresca RZ50 está diseñada para extruir todo tipo de alimentos y mezclas sin gluten, así como la harina de trigo y sémola tradicionales.


ACCESORIOS OPCIONALES:

- Trefiladoras de bronce o con insertos de teflón, de diversas dimensiones y tipologías
- Ventilación sobre placa
- Caja de secado previo con dos bastidores
- Kit cortador de pasta a presión (herramientas necesarias de zona neutra)
- Kits de control electrónico
- Enrollador de pasta en hoja AV350

DATOS TÉCNICOS:

- Potencia: 3,5 kW
- Tensión: 380V/50Hz 3Ph
- Capacidad de la cuba: 12 kg
- Productividad: 50-60 kg/h
- Diámetro de la trefiladora: Ø127mm
- Dimensiones: 92,2x113,6x159,5h
- Peso neto: 200 kg